在中小企業眾多的廚具設備行業，面對日益嚴峻的市場環境，勢必有一部分實力不強的企業難以支撐，其中又以中小廚具設備企業居多。于是，廚具設備企業必須積極面臨轉型升級的課題，創新生產技術，提高產品競爭力，當然還需要在正確的營銷模式指導之下，廚具設備企業才能有更多建樹。日前，四川廚房用具行業協會的成員之一四川廚源廚房設備有限公司席總表示，廚源做為眾多廚房設備企業中的一員，資金實力不如沿海一帶的企業，為了企業的發展，中小廚具設備企業應當怎么尋求突破呢?首先做為中小企業，企業戰略方式、營銷方式就可以靈活多變，大企業如果改變戰略是很困難的，就如火車與汽車轉向一樣。中小企業首先要確定企業自我定位，找準方向，如廚源就專業制作不銹鋼煙罩，致力于開發更優秀的產品，做精、做專、做強。

營銷戰略對中小企業至關重要

中小廚具設備企業在選擇營銷戰略之前，必須從觀念上對現有的市場營銷環境做出準確的判斷與認識，只有觀念正確、企業思考出發點才能正確、思考出發點正確了才有可能制定出正確的營銷戰略。企業的營銷模式很大程度上決定了企業的銷售業績，尤其對于中小廚具設備企業而言更是如此。由于中小廚具設備企業的資源相當有限、損失不起，相比大企業而言，營銷戰略與戰術對中小企業變得異常重要。

廚具設備企業戰略戰術要清晰成熟

如果把大企業比作駱駝的話，中小企業就是兔子。駱駝可以不吃不喝很長時間，兔子卻要每天為食物不停的奔跑。這意味著中小廚具設備企業需要為生存而不停的奔忙，做出更多的努力。然而，事實上很多中小廚具設備企業都沒有真正成熟的在充分考慮企業現有資源情況下制定出的清晰可行的戰略戰術。

掌握比同行更有力的營銷武器

廚具設備產品營銷戰火四起，營銷已經成為一場戰爭，中小廚具設備企業要想獲勝，就必須比同行握有更強大的武器，通過靈活多變的戰略戰術獲得勝利。這場戰爭搶奪的戰利品就是不同層次的消費者心理，廚具設備企業要占領的陣地是消費者的大腦。消費者的大腦記憶是有限的，陣地上早已“站滿了”各種類型的敵人，企業唯一的選擇就是戰勝某一個或多個競爭對手，從而獲得“一席之地”。中小廚具設備企業必須嚴陣以待，制定“戰斗力”極強的營銷模式。

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