近日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《關于厲行節約反對食品浪費的意見》，要求餐館不得設置最低消費，而且還要在餐前引導適量點餐、餐后主動幫助打包。昨天，沈陽晚報、沈陽網記者調查了10家主打大眾消費的普通餐廳，只有兩家設置了最低消費，不過沒有設置最低消費的餐館，則提高了包房的餐位費。

大眾餐館取消最低消費

昨天，沈陽晚報、沈陽網記者走訪了沈城部分餐館，發現主打大眾消費的普通餐廳一般很少設置最低消費，甚至不少中高檔餐廳面對激烈的市場競爭，也不再設最低消費。“以前包房是有最低消費的，現在沒有了。”一家高檔酒店的訂餐員介紹說，酒店雖然對客人的消費沒有硬性規定，但是，能走進包房去吃飯的客人，一般消費也不會太少，特別是包房都是6人以上的，怎么也得花掉幾百元。據了解，自從“八項規定”出臺后，高檔酒樓的生意下滑嚴重，就自動取消了最低消費的規定。

沈陽晚報、沈陽網記者還調查了多個城區的10家大眾餐館，除了兩家明確表示包房設置了最低消費之外，其余8家餐館則沒有最低消費。這兩家設置了最低消費的餐館為百富源酒樓大東店，包房最低消費500元；好媽王餃子酒樓沈河店6人以下最低消費400元。

包房餐位費比散臺貴1倍

這8家沒有設置最低消費的餐館，有部分則在其他收費項目上打起了小算盤，其中3家餐館將餐位費提高了一倍。其中成龍食府將包房的每人餐位費訂為10元，而散臺的收費只有5元；荊州酒家包房餐位費的收費為5元，散臺收費標準為3元，服務人員解釋說，包房的餐位費包含了茶水費；潮洲城大酒店包房的餐位費為8元/位，服務人員也說，餐位費是包含了一次性餐具、消毒毛巾和餐后水果的價格。不過，業內人士分析說，茶水和水果這類的東西，一般都是包房免費贈送的，如果需要消費，客人也應該有自主選擇的權力。

在沈陽晚報、沈陽網記者調查的這10家餐館中，只有xx魚鄉、xx酒店和xx民俗村大酒樓北五路店，這幾家餐館的包房完全不涉及其他消費。另外，丹東鑫蚨人大酒店的包房雖然也不設最低消費，但是撈拌類菜品的輔料需要額外消費。

最低消費等同“強制消費”

眾多網友認為，餐館設置最低消費，那就是強制消費，損害了消費者的權益。現在，《意見》明確要求飯店不得設最低消費，實在是消費者的福音。

飯店經營者于先生則表示，其實飯店包房設置最低消費，也是無奈之舉。絕大多數飯店包房的最低消費費用并不高，六七個人到包房吃頓飯，基本都能超過最低消費。飯店的初衷，主要是想阻擋一些客人，有些消費者點的都是便宜菜，卻喜歡去包房擺譜，聊起來就是四五個小時，這對商家來說，確實損失了一些收益。

業內人士解釋說，飯店設置最低消費，往往推動了炫耀性、攀比性、奢侈性消費。在提倡“光盤”的當下，消費者不應該為了滿足最低消費而造成不必要的浪費。 谷麗紅

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