生姜價格從去年7月份開始穩步回升，武漢市場上的零售價從5元一斤突破到9元一斤。“估計下個月就要漲到10元一斤了。”武漢生鮮市場生姜攤販們預測。難道“姜你軍”又要卷土重來？

昨日，本報記者探訪武漢市部分生鮮賣場以及白沙洲農產品批發市場，探尋生姜價格上漲背后的原因。

個頭大的生姜每斤可賣9元

“現在生姜怎么賣得比過年還貴，‘姜你軍’又要來了嗎？”昨日，在漢口解放路菜市場，陳大媽跟賣生姜的王老板吐槽，一斤豬肉也才8到10元，生姜價格都趕上肉價了。

王老板說，我們這些小攤販也很無奈，生姜只是佐料，可放可不放，最近價格漲得厲害，買的人少了很多。王老板表示，“以前人們都是論斤買，現在都按個稱了。”

據王老板介紹，最近從批發商拿到的生姜進貨價是7.3元/斤，批發來的濕姜需在家捂干再賣，個頭大的姜每斤可賣9元，個頭小的每斤賣8元。

姜價上漲對菜場的劉老板影響不大，“我主要是跟一些酒樓定點送貨，一般是20斤起送。”劉老板表示，“我和酒店定好一年的送貨價，雖然現在賺得少，但往年價格便宜的時候還是賺了錢，總的來講，不至于虧了。”

武漢小藍鯨和湘鄂情等餐飲連鎖店負責人表示，“我們與供貨商都提前簽了協議，一年內無論生姜價格是漲還是跌，賣給我們的價格相對固定，對我們影響不大。”

產地收購價上漲推高市場價

昨日中午12時，白沙洲農貿批發市場姜蒜區車輛來往不斷，生姜批發商孫連臣一邊忙著算賬，一邊向客戶介紹漲價的原因。

“產地收購價漲得太高，但價格高了，貨又不一定收得上。”孫連臣經營生姜生意已10多年，但這一輪兇猛的漲勢讓他始料未及。

“年前，品質最好的生姜批發價5.0元/斤，一般品相的3至3.5元/斤，而近半個月，批發價已漲到7元/斤，”孫連臣翻出賬本指給記者看，春節期間生姜的批發價是5.6元/斤，過完年，姜價一路上漲，就沒跌過。雖然商行備有一定存貨，但也擔心后期價格再漲，手里的存貨難以脫手。

“最怕當天的收貨價比武漢本地批發價還要高。3月20號，武漢批發價是6.8元/斤，生姜主產地山東的收購價已經接近7元，賣一斤生姜平均要虧一角錢。”

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