日前有消息報道稱，福建廈門菜市場驚現400斤大魚，引得眾多市民圍觀。據悉該魚屬于野生大石斑魚。
400斤重的野生大石斑魚，你見過嗎?昨天，這樣一條大魚在廈門“招搖過市”，惹得不少市民觀看拍照。
原來這是一個專營野生石斑魚的店家購買回來的大魚。據負責人徐先生介紹，他們的店位于華光路和湖里大道交界處，名為鑫逸軒大石斑魚。這條特大石斑魚為烏斑，是從印度洋海域捕獲，空運來廈。
這么大的魚怎么吃呢?徐先生說，有些部位用紅燜，有些燙火鍋，而有些干煎著吃。當然每個部位口感和營養價值不同，價格也差很多。魚膠一斤320元，魚肚一斤260元，魚唇一斤188元，最便宜的是魚肉和魚龍骨一斤88元。想吃這條魚，可以和店家預約。
來源：中國水產網
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