江中集團的猴頭菇餅干一直以“養胃”作為賣點，但是外包裝卻并沒有保健食品專屬的“藍帽子”，而按照《食品安全法》有關條例，普通食品是不能宣稱具有保健功能及疾病預防功能的。因此，專家認為江中集團涉嫌虛假宣傳。

在江中集團的官網上，這款產品被定義為“功效食品”。

記者查閱了國家食藥總局規定的保健食品27個功能范圍，與胃有關的有“調節腸道菌群”、“促進消化”、“通便”及“對胃黏膜損傷有輔助保護功能”四項，而并無“養胃”這一功能。

國家公共二級營養師鞏宏斌表示，猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的食品。作為一種高級食材，在餐飲上應用較廣，對身體有一定的滋補作用。但工業化的猴菇餅干沒有“藍帽子”，只是普通食品就不能宣傳功效。“猴菇餅干是否具有對胃腸疾病的保健作用，需要由可靠的醫學機構進行醫學實驗來確認。同時如果商家宣傳功效，必須向國家衛生部門申請保健食品。”

此外，猴姑餅干的外包裝上的產品說明也在模糊普通食品與保健品的區別：“適宜人群：胃病人群；食用方法：建議每日食用2～3包。”實際上，關于保健品和其他食品的區別有具體的標準：保健食品強調具有特定保健功能，具有規定的食用量，且根據其保健功能的不同，具有特定適宜人群和不適宜人群，而其他食品一般不進行區分。

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