2013年，我國受夏季惡劣天氣影響，奶牛產奶量下滑明顯，加上新西蘭恒天然肉毒桿菌事件禁止新西蘭奶源進口，導致國內奶源短缺，價格快速上漲。

蒙牛乳業也受到很大影響，奶荒導致蒙牛原奶供應下降8%，為了應對奶源短缺問題，增加了原奶成分較少的乳酸菌飲品，以及利潤較高的乳產品。

2013年，我國大力整頓了奶粉行業，對乳制品行業自控奶源方面做出了很大要求，對提升我國原奶的供應量有明顯提升。不過，短時間內，我國奶源很難緩解短缺問題，奶荒仍將持續至少2年。等到我國產奶量穩步增加后，奶類產品價格也會逐步平穩。

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