不銹鋼廚房設備企業(yè)需制定好企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃。中國的不銹鋼廚房設備市場盡管目前已經(jīng)進入白熱化競爭階段,但仔細分析,絕大部分全國性品牌都將自身定位鎖定在了中高端,我們知道消費形態(tài)是呈金字塔形式的,處在金字塔最頂端的是高端市場,是典型的小眾市場,不銹鋼廚房設備行業(yè)目前有進口品牌和為數(shù)不多的國產(chǎn)品牌在搶灘高端市場。
中國不銹鋼廚房設備品牌絕大多數(shù)全國性品牌都非常默契的進入了金字塔的中高端,選擇這個市場不是偶然,而是行業(yè)領導者英聯(lián)斯特西廚設備走的路,因為英聯(lián)斯特西廚設備太成功了。產(chǎn)業(yè)競爭學泰斗邁克爾波特認為:創(chuàng)立競爭優(yōu)勢的第一個戰(zhàn)略是差異化!這種差異體現(xiàn)在產(chǎn)品和經(jīng)營模式。沿襲行業(yè)領導品牌的經(jīng)營模式和路線是可以獲得一定市場份額的,但是那走不長遠。
處在金字塔中低端的大市場,基本被地方性區(qū)域性城市型品牌所占領,因為這些小企業(yè)天然具備生存優(yōu)勢,符合了定制不銹鋼廚房設備行業(yè)短平快的特點,立足自身定位,專攻中低端市場,以低于全國性品牌甚至低于地方小作坊小雜牌的價格入市,讓不銹鋼廚房設備行業(yè)這個“夫妻檔”經(jīng)營模式占主導的經(jīng)銷商有了唯一選擇。這種低價戰(zhàn)略很好杜絕了行業(yè)普遍存在的難題——飛單,快速占領著中低端市場的份額。
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