雖然清明還沒有到，但市面上已經出現了小龍蝦的身影，南京的農貿市場里也可以買到小龍蝦了，但是價格很高。
記者了解到，今年天氣轉暖快，恰逢小龍蝦關鍵的生長期，因此，以青殼小龍蝦為代表的龍蝦品種，成熟速度較去年要快許多，因此頭一批小龍蝦已提前登上市民餐桌。在市場上，4錢到5錢的龍蝦，每斤賣到了25元左右，較去年貴了15%-20%,每只龍蝦個頭在6錢到8錢規格的漲幅更大。 記者了解到，目前南京市面上的龍蝦主要來自湖北和江西兩地，量比較少，個頭最小的批發價是3、4錢一個，個頭大的也不過9錢一個，售價從15元/斤-60元/斤不等。
在飯店里，一盆20多只的龍蝦，已經賣到接近百元了，1盆30只裝的龍蝦則賣近150元以上，比去年均有10-20元不等的漲幅。
據業內人士分析，目前小龍蝦剛上市，口感還不夠飽滿，吃貨們不妨再等一等。
來源：揚子晚報
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