在剛需市場環(huán)境和各項(xiàng)成本急劇提升的雙重作用下，廚具廚房設(shè)備行業(yè)低成本高利潤的時(shí)代也即將逐漸成為歷史。利潤的減少、成本的增加，都在告示著微利時(shí)代的來臨。在這樣的環(huán)境下，廚具廚房設(shè)備企業(yè)想要贏利，就必須找到真正的發(fā)力點(diǎn)。

先來看一下企業(yè)利潤獲取的公式：利潤=收入—成本—浪費(fèi)。看似簡單的公式，實(shí)際反映出了廚具廚房設(shè)備企業(yè)如今亟待解決的幾大問題。

先說營收。營業(yè)收入是前提，是總數(shù)。做廚具廚房設(shè)備企業(yè)把東西賣出去是硬道理。要想讓顧客為你的產(chǎn)品和服務(wù)掏錢，就要為顧客創(chuàng)造價(jià)值，給他們一個(gè)肯用人民幣投票的理由。在市場競爭日益激烈，消費(fèi)需求不斷升級的今天，能持續(xù)增加營收，確實(shí)不是一件容易的事兒。但是，沒有收入就談不到利潤。所以，首先要在這上邊下功夫。

再說成本。財(cái)務(wù)上有制造成本、費(fèi)用成本。做廚具廚房設(shè)備企業(yè)要管理和控制成本。但控制成本絕不是一味減少這么簡單。有的成本你減不下來：材料貴了，你能以次充好嗎?人工貴了，你能降格湊合嗎?有的成本還要加大：確保質(zhì)量，你要增加質(zhì)量成本。提高效率，你要購置更好的設(shè)備。成本要用價(jià)值尺度去評價(jià)，同樣的成本投入要增加價(jià)值創(chuàng)造，同樣的價(jià)值創(chuàng)造要減少成本投入。

總之，要講究投入產(chǎn)出，要做到精打細(xì)算，要讓錢花得值。真正要控制和縮減的是那些低價(jià)值、低效果的成本，特別是那些不支持營收增加的投入。雖說現(xiàn)在沒有過去的低成本要素了，但在新形勢下，總會(huì)有新的相對的低成本出路和方式，關(guān)鍵在于你是否用心尋找，動(dòng)腦去想了。只要有強(qiáng)烈的成本價(jià)值意識(shí)，一切都會(huì)有方法。

最后說浪費(fèi)。做廚具廚房設(shè)備企業(yè)要千方百計(jì)減少浪費(fèi)。無價(jià)值的和能省下來的耗用都是浪費(fèi)。日本著名汽車企業(yè)豐田公司很早就有個(gè)口號(hào)叫“零浪費(fèi)”，他們提出七種浪費(fèi)：返工返修、庫存、缺陷品、搬運(yùn)、過量生產(chǎn)、多余工作、多余工序。后又提出另兩種浪費(fèi)：人才和信息。其實(shí)浪費(fèi)何止這幾種，浪費(fèi)無處不在。能源是錢、物品是錢、時(shí)間是錢、效率是錢，所有的浪費(fèi)都是在減少廚具廚房設(shè)備企業(yè)的純利潤，不可不察，不可不管。

贏利公式，是一個(gè)系統(tǒng)。多掙少花，是一個(gè)理念。《大學(xué)》中說：“生財(cái)有大道，生之者眾，食之者寡，為之者疾，用之者舒，則財(cái)恒足矣。”說的也是這個(gè)理，有一個(gè)辦公樓定律說：“一個(gè)企業(yè)的辦公樓如果十分奢華，那么這個(gè)公司離倒閉就不遠(yuǎn)了。” 說的還是這個(gè)理。現(xiàn)在都講商業(yè)模式，其實(shí)，商業(yè)模式的本質(zhì)就是贏利模式，要贏利最終還是離不開這個(gè)公式。

發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點(diǎn)。

中華廚具網(wǎng)（www.hoppecoke.com）秉承為商用廚具客戶提供滿意數(shù)據(jù)信息服務(wù)，為商用廚具企業(yè)開拓廣闊市場為宗旨，與時(shí)俱進(jìn)、開拓進(jìn)取，憑借自身行業(yè)優(yōu)勢、人才優(yōu)勢，順應(yīng)市場需求和信息化潮流，以保持中國專業(yè)、權(quán)威的商用廚具行業(yè)門戶網(wǎng)站而努力。
中華廚具網(wǎng)通過分析了大量商用廚具企業(yè)信息及市場調(diào)查后，中華廚具網(wǎng)在中國廚具孕育產(chǎn)生，它將更聚焦商用廚具品牌價(jià)值提升，為廚具產(chǎn)品提供招商加盟信息服務(wù)，行業(yè)資訊服務(wù)，為企業(yè)代理商提供商業(yè)信息報(bào)道、商業(yè)合作和店鋪運(yùn)營咨詢服務(wù)。
中華廚具網(wǎng)是綜合商用廚具大數(shù)據(jù)信息平臺(tái)，更具價(jià)值的行業(yè)門戶準(zhǔn)確的定位、多方位及時(shí)的行業(yè)信息、高轉(zhuǎn)載的資訊發(fā)布，主導(dǎo)商用廚具行業(yè)資訊動(dòng)態(tài)。融合熱點(diǎn)事件策劃，多方位立體傳播，助力企業(yè)發(fā)聲，為品牌擴(kuò)音增強(qiáng)知名度。招商加盟連續(xù)為商用廚具品牌推薦優(yōu)質(zhì)代理商，強(qiáng)大的經(jīng)銷商數(shù)據(jù)庫，快捷高效的渠道通路，定制化服務(wù)品牌招商，一站式為廚具企業(yè)招商加盟建立解決方案。