國家統計局4月11日發布數據顯示，今年3月份全國居民消費價格總水平（cpi）同比上漲2.4%，豬肉零售價格卻環比下跌7.1%。與此同時，生豬出欄價格創下近3年來新低。據商務部監測，3月下旬全國生豬出欄價為11.82元／公斤，同比下跌12.2%。

日前，記者深入山東、湖北、安徽等養豬大省調研發現，供過于求是導致本輪豬價下跌的主要原因，肉價低迷給生產經營者帶來不小壓力。

武漢市武昌區東湖新城農產品綜合市場攤主禇觀華

近期生豬出欄多，豬肉跌成白菜價

“豬肉怎么賣？”“精肉每斤14元，五花肉每斤7元?！?月12日傍晚，在武漢市武昌區東湖新城農產品綜合市場，禇觀華正在招徠顧客。但這位顧客看了幾眼后轉身就走?！?3元也行，買不買？”禇觀華沖人家的背影喊。

禇觀華是湖北孝感市云夢縣人，在武漢經營肉鋪28年?！斑@兩年豬肉價格一直在跌，尤其是今年，不賠本就不錯了。”禇觀華說。

湖北省物價局4月11日公布的監測數據，印證了老褚的說法。上周，湖北省豬精瘦肉、豬腿夾肉、豬排骨的零售價每斤分別為13.71元、9.88元、14.62元，與上周相比，分別下跌1.37%、5.27%、1.75%；與上年同期相比，分別下跌5.71%、12.18%、2.66%，創2013年以來新低。

“令人不解的是，豬肉跌成白菜價了，還是滯銷。就說去年底臨近過年那段時間吧，我每天能賣兩頭豬，將近300斤肉。可現在，賣的最好的時候也頂多半頭豬，不超過70斤。春節前一頭豬，平均下來能賣到差不多10元一斤；現在也就7元左右?！崩像腋嬖V記者，現在豬肉批發價是7元錢一斤，運回來以后，前腿肉賣8.5元到9元，后腿肉周末的時候能賣到10元，但除去成本，一斤肉的利潤也就在1.5元左右。

“大前年也就是2011年是豬肉行情最好的時候，既能賣出分量也能賣出價錢，最近這三年，價錢一年比一年低，今年算是觸底了?！碑斕焓侵芰錆h剛剛下過一場雨，天氣有點冷?！敖裉熨u的比昨天好，排骨沒剩下多少，賣了有50多斤。”在禇觀華面前的砧板上，還擺著兩大塊豬腿肉；砧板上方的掛鉤上，還有八九斤肉沒賣出去。賣不完的肉，老褚基本都是低價賣給飯店。

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