日前，山東玉海食品有限公司的35噸、貨值4.6萬美元的鹽漬辣椒在韓國順利通關，這標志著山東濟寧鹽漬辣椒出口實現了零的突破，也是濟寧市金鄉縣大規模種植辣椒以來，深加工產品出口的又一標志。
近年來，金鄉縣發揮大蒜之鄉的優勢，在常年種植大蒜60萬畝的基礎上，積極引進開發金塔、朝天椒等辣椒新品種，在大蒜地里進行套種，經過幾年的發展，辣椒的年種植量已達15萬畝，年產量達20萬噸。2013年，金鄉縣被中國蔬菜流通協會命名為“中國辣椒之鄉”，是繼“中國大蒜之鄉”之后獲得的又一殊榮。
為幫助金鄉辣椒順利出口，避免“椒賤傷農”，山東濟寧檢驗檢疫局高度重視扶持辣椒產業出口，推進農產品示范區建設，引導辣椒種植基地備案，指導加工廠質量體系建設，收集國內外信息，幫扶企業開拓國際市場，力促“辣椒之鄉”成為重點出口基地。
目前，已有1.38萬畝辣椒基地獲得備案，金鄉華光、金鄉斯米達、山東玉海等10多家辣椒深加工企業取得了通往國際市場的“通行證”，涉及保鮮、速凍、腌制、脫水、調味品、罐頭等多個產品種類，為金鄉辣椒出口奠定了基礎。 （梁成彪（夢春）
來源：本網論壇
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