從捕捉望潮（小章魚）的有趣畫面，到用獨特技術釣跳跳魚的溫情場景，以及“爸爸你老殺甲”的獨特鄉音……4月18日晚，在萬人期待的《舌尖上的中國》第二季開篇中，市民們驚喜地發現我縣多樣小海鮮和傳統小吃麥焦一起亮相熒屏，向全世界的美食愛好者“展示”來自三門灣的好味道。

三門元素驚艷亮相

在“舌尖2”開篇《腳步》中，健跳鎮赤頭村的漁民楊世櫓一家三口出現在第四個小故事的鏡頭里。黝黑的膚色、簡單的話語、溫暖的笑容……無論是在夫妻船上的辛苦勞作、相偎相依，還是“陷”在灘涂上討生活，無不傳遞出濃濃的本土氣息。

節目圍繞著一個普通的漁民家庭展開，向觀眾們介紹了我縣多道美味的小海鮮：油炸白蟹掛面、紅燒望潮、望潮菌菇煲、清燉跳跳魚等，新鮮的食材，加之原汁原味的做法，讓不少電視機前的“吃貨”食指大動。

除質樸的海邊生活讓人倍感親切外，其中楊世櫓展示的本地漁民“獨門絕技”——在10米開外，花八分之一秒的時間鉤到僅5厘米的跳跳魚更是讓“我和我的小伙伴們都驚呆了”。事實上，他如此大費苦心就是為了給女兒做一道愛吃的海鮮美食，這也增添了幾分“三門人”的獨特人情味。

此外，值得一提的是，我縣傳統小吃麥焦也在節目中“小露了一臉”，和山東的煎餅、廣東的春卷、北京的烤鴨卷餅等“包裹式”美食一同“pk”。

層層篩選脫穎而出

那么這些美食和故事究竟是如何被《舌尖上的中國》攝制組“相中”的呢？

去年央視播出了《舌尖上的中國》第一季，讓中國美食徹底“火”了一把。因此，當《舌尖上的中國》第二季確定拍攝后，很多人都在猜測，哪里的美食能借著“舌尖”的風頭“揚名”美食界。據縣委宣傳部外宣辦主任楊政介紹，當時《舌尖上的中國2》攝制組選定的拍攝主題中，有一個是“東海海鮮”，而我縣瀕臨東海，三門灣又是東海海鮮的一個重要產地，這為入選拍攝奠定了重要基礎。

最終，在新華社浙江分社和縣委宣傳部的推薦下，我縣特色小海鮮和特色小吃麥焦經層層篩選脫穎而出，成為第一集《腳步》的拍攝對象。而普通漁民楊世櫓能在多名備選漁民中被選中，則多少與他的名字有些關系。

“世櫓，‘世’有一輩子的意思，‘櫓’是搖船的工具，一輩子搖船，很有漁民的特點。”楊政如是說。

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