正是晚飯時分，清潭廣成路東首的洪澤湖龍蝦館，店堂里面燈光通亮，店主花祝青正和幫手的表姐坐在店門口聊著天。說起今年的龍蝦生意，花祝青笑笑，“剛起了個頭，還不算好。”

大點的龍蝦賣到60～65元一斤，一只龍蝦要6元多

花祝青做小龍蝦生意有年頭了，去年5月份轉移到廣成路上。

將近晚上7點，一對情侶走進了花祝青的店里，要了4斤龍蝦。花祝青拉開冰箱，讓客人自己挑，客人看著點點頭，“就這種。”這種60元一斤的龍蝦，是花祝青店里最大的規格。小點的50元一斤，最小的也要45元一斤。

客人點的4斤龍蝦有約37只，單只算下來，每只要6元多。小龍蝦的價格三年來連續上漲，就算價格一年比一年貴，還特別喜歡吃大的，小個頭的龍蝦越來越不入客人眼了，一桌小龍蝦上千元是常有的事。

廣成路上小胖龍蝦店老板巢旗說，“現在活蝦進價高，賣給客人的價格肯定也高，小點的50元一斤，大點的，要65元一斤了。”

剛剛在4月底完成店面重新裝修的勤業路光頭龍蝦店，已經煥然一新地迎客了。因為蝦還不夠大，所以，現在光頭龍蝦店里只供應一個規格的龍蝦，48元一斤。

江蘇本地產小龍蝦價高量少，現在是外地小龍蝦撐場面

高明友是凌家塘農副產品批發市場專門做小龍蝦批發生意的經營戶，今年3月下旬開賣小龍蝦，差不多有一個月了，價格雖然比初上市時降了些，但還是貴，大個頭的蝦還特別少。

目前，七八錢的蝦是批發市場的主打，也算是比較大的了，批發價在每斤33～35元之間，比去年貴了6元錢。再有就是4到6錢之間的小蝦，價格要便宜很多。這些小龍蝦主要來自湖北、河南等地，云南和四川的以前有過，但是空運過來的費用實在太貴，賺不到錢不做了。

高明友試著拿了些蘇北小龍蝦，個大質量好，但是價格實在太辣手了，批發價都要41～43元一斤了，除去損耗，飯店要賣到60元一斤才保本。

根據往年規律，高明友說，小龍蝦的批發價一直到4月底是慢慢下跌，到了五一節會有一個小幅反彈，之后再下降，等到5月中下旬江蘇本地產的小龍蝦大量上市后，價格就能夠穩定下來了。

嘴上說著不掙錢，但是龍蝦館仍然接二連三地開出來了

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