都說酒越陳越香，當高端白酒市場遭受冷遇之時，那些壓箱底兒的老酒在市場卻熱度不減。但是，這些被收藏的老酒手渠道等多方面的限制，老酒變現也陷入了困局。
老酒具備了稀缺、不可再生、歷史文化深厚、口感醇厚等眾多收藏特性。也正是由于它所具備的這些特性才讓老酒的收藏價值凸顯，并且其價格也在逐年提升。目前國內的老酒收藏仍處于成長期，但由于小眾藏品渠道有限，老酒也在面臨變現無門的困境。由于近兩年白酒市場銷量的萎縮，其價格一直處于下降趨勢，本是主要回收渠道之一的禮品回收店也不敢貿然收購了。
若要投身老酒收藏還需保持冷靜頭腦，白酒終究不是藝術品，如果失去了飲用價值，老酒的收藏也將失去價值。
來源：食品產業網
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