我國進口啤酒量逐年猛增,但本土啤酒行業集中度卻仍不夠高,銷量第一的雪花啤酒也僅有23.5%的份額,前四名也不到70%。2013年進口啤酒量較上年增幅已輕松超過七成,雖然我國國產啤酒主要競爭集中在以華潤雪花。青島啤酒為首的五大品牌的第一行列,2013年我國啤酒產量完成5061.5萬千升,同比增長4.6%。但是,依然面臨著進口啤酒的強大沖擊。
進口啤酒的激增,另一方面也說明了我國啤酒文化的缺失,讓消費者誤認為進口啤酒才是好的,德國啤酒才是最正宗的。
進口啤酒量暴漲,其實與目前國內啤酒同質化嚴重也有著關系,這種情況讓貼著高端標簽的進口啤酒有了生存空間。我國啤酒行業水平雖然沖整體上來說已經達到了國際水平,但是同質化嚴重,重點表現在風格特征幾乎是一樣的,導致消費者選擇也比較少,因此價格戰成了主導戰場。
來源:食品產業網
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