價格驚人的蝸牛，一直以來是西餐廳的招牌菜。近日筆者在河南省新安縣采訪時發現，該縣采用“公司+基地+服務站+農戶”的蝸牛養殖模式，戶均年收入達到4萬余元，養殖蝸牛讓農民走上了致富之路。

“養殖蝸牛，家里都有了營生”

王公平是新安縣曹村鄉山碧村村民，一個偶然的機會他接觸到了白玉蝸牛養殖。“現在養殖白玉蝸牛，家里都有了營生，生活比過去好多了，一年正常收入能有十幾萬元。”王公平告訴筆者。本來是想嘗試一下，結果從此脫貧致富。王公平家里有七八畝農田，是個地道的農民，他是家里的主要勞力。“父親和媳婦在家閑一點，都沒出去打工。”王公平說，自2012年9月份開始養殖白玉蝸牛讓他嘗到了甜頭，眼下他家又新建了一個大棚，在原有基礎上增加了700窩蝸牛。由過去每年收入4萬元，增加至如今的12萬元。蝸牛，也被人們稱為鼻涕蟲，屬于軟體動物，喜歡在陰暗潮濕、疏松多腐殖質的環境中生活，養殖成本低，利用農家閑置的房屋及廢棄的雞舍、豬舍作為養殖場所即可，不用新建養殖廠房；耗費勞動力也少，技術難度低，老人、婦女都可以干；所需食料也比較容易獲取，農作物秸稈廢料、樹葉、雜草、廢棄的菜葉等都可以成為飼料。投入少，見效快，這樣的產業非常適合農村地區發展。王公平說：“蝸牛吃的草，隨處可見，都是它的食料，不用擔心飼料的問題。”

公司+基地+服務站+農戶實現致富夢

新安縣位于河南省洛陽市西部，以農業生產為主，因受丘陵山區缺水的制約，農業發展相對落后。近年來，隨著工業經濟的迅速發展，為農業提供了必要的資金支持。該縣在加大花卉、養牛業扶持的同時，因地制宜幫扶蝸牛產業。1999年，該縣成立了洛陽綠爾農業科技有限公司，逐漸探索出“公司+基地+服務站+農戶”的輻射帶動模式，將當地農民及下崗職工組織起來，不斷擴大庭院蝸牛養殖經濟，讓眾多農民實現了脫貧致富的夢想。

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