本月中旬，因涉嫌給生豬食用升級版的“瘦肉精”，濟南市長清區一家食品公司被警方查處。今后，畜產品企業再有類似情況出現，將被納入山東省畜產品質量安全“黑名單”，并全省通報。

4月23日，記者從省畜牧獸醫局獲悉，《山東省畜產品質量安全“黑名單”管理制度(試行)》已經省政府法制辦審查修訂，開始在全省施行。

該管理制度規定，畜牧企業有八種情形之一的，將被納入黑名單管理:一是在生產經營活動中，非法添加、違規使用國家規定禁用物質的；二是一年內相關產品抽樣檢測結果有連續兩次不合格的；三是一年內被畜牧獸醫執法機構下達整改通知書兩次以上，或立案查處兩次以上的；四是因違法生產經營，被追究刑事責任的；五是因違法生產經營，被農業部及有關部門列入黑名單的；六是拒不接受畜牧獸醫執法機構監管、抗拒執法的；七是被媒體曝光或被舉報造成不良影響，經查證屬實的；八是存在法律、法規、規章規定的其他嚴重不良情形的。

據悉，這是山東省首次設立畜產品安全“黑名單”。省畜牧獸醫局質量安全監管處處長陶開宇說，這是因為畜產品量多面廣，近年來成為食品安全事故的易發區。

“全省有600多萬個畜禽養殖場戶，其中小、散戶占了30%左右，政府監管難度很大。”陶開宇告訴記者，省公安廳食品藥品犯罪偵查總隊去年查處案件5000多起，肉類相關案件占60%左右。今年一季度，肉類相關案件達1000多例。“‘瘦肉精’、獸藥殘留、重金屬污染和假劣畜牧業投入品，成為四大安全隱患。”

違法案件的手法也在不斷升級。如長清這起案件，食品公司給生豬喂食的“沙丁胺醇”，原本用于治療哮喘病，毒性超過常規的“瘦肉精”。劑量不大，就能使豬體的注水量翻番，豬肉從外觀上看肉質鮮美。

省畜牧獸醫局局長馮繼康認為，我省畜牧業標準化生產程度還不高，生產經營標準還不規范，畜產品安全生產基礎仍顯薄弱。相比而言，執法力量不足且分散。

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