立夏過后，啤酒便迎來年度銷售旺季，加之今年巴西世界杯的預熱造勢，啤酒當仁不讓成為今季主角。在一系列兼并整合后，國內啤酒行業集中度進一步提高，廠商也擁有了更強的議價能力，今年的啤酒價格延續上一年的漲勢更上一層樓。同時，進口啤酒涌入也令市場水漲船高。

21省市利潤總額增長

日前，壹發數據發布了最新市場啤酒價格統計數據。在批發價格方面，燕京鮮啤、清爽等系列均上調了價格，其中，每件瓶裝的價格漲幅約為20%，每件易拉罐裝的價格漲幅約為10%；山城國賓（12瓶裝）的批發價從28元/件升至30元/件；桶裝青島啤酒的批發價格從58元/桶漲至60元/桶。

在終端零售價格方面，燕京10度瓶裝鮮啤已由3.5元/瓶漲至4元/瓶，燕京精品從6.5元/瓶漲至7.2元/瓶，燕京10度特制啤酒自2.6元/聽漲至3元/聽；而青島散裝啤酒則從4元/升漲至5元/升。

此外，面世的新品普遍定價高于“老前輩”們，如嘉士伯新瓶樂堡啤酒售價8元/瓶，勇闖雪花啤酒售價12元/瓶。

據中國酒業協會啤酒分會與啤酒原料專業委員會公布的數據，2013年，我國啤酒行業實現銷售收入1814.1億元，每千升啤酒銷售收入比上年增長4.5%，絕大部分省份啤酒售價出現提高。由于持續漲價，去年啤酒利潤總額實現增長的有21個省市，增長50%以上的省市有上海、吉林、浙江、河北、云南、江蘇、四川。每千升啤酒利潤降低的有9個省市，但降幅遠沒有其他省市的增幅大。

成本推價格連漲2年

前幾年國內啤酒行業因產能過剩、惡性競爭等原因力拼價格戰一度出現“酒比水賤”的尷尬，隨著產業轉型升級的逐步深化，終于重新迎回健康向上的局面。去年一季度，包括百威、喜力、虎牌、珠江啤酒等在內的多個知名啤酒品牌不約而同提高了售價，其中，百威、珠江啤酒漲幅超過5％，喜力和虎牌漲價幅度5％―8％。

今年1月，燕京啤酒在北京市場率先漲價，品種涉及燕京主打產品鮮啤、清爽等系列。其中，瓶裝系列漲幅近20%，易拉罐系列漲幅約10%。2月16日，哈啤在香港聯交所發出公告：自1月加價10%后，由于近期大麥價格持續上漲，管理層表示考慮再次加價，自此哈啤吹響了啤酒漲價的號角。3月份江蘇省啤酒行業協會建議今年的啤酒價格穩中有升，減輕產品成本上升給企業所帶來的壓力。

推升啤酒漲價主要是基于原料、輔料、能源、運輸四個環節成本不同程度的上漲，如與去年同期相比啤酒原料中大米漲幅為50%、麥芽漲幅為15%―20%、煤漲幅30%、包裝物漲幅20%，運輸物流成本也大幅上漲，相當于每

1噸啤酒的成本價格增加60元。

數據顯示，由于種植面積萎縮、天氣導致減產等因素，國產啤酒工業對于進口原料的依存度不斷升高，2013年進口啤酒大麥242.8萬噸，同比增長4%，進口麥芽增多1.5萬噸，同比增長6.8%；進口啤酒花增多2286.4噸，同比增長58%。

中國食品發酵工業研究院副院長張五九表示，原料依賴進口意味著國產啤酒走高端化之路的同時，啤酒企業付出的成本更高，而利潤也將被壓縮。“上海到悉尼的直線距離為8243千米，當大麥從澳大利亞運到上海，再運到西部地區，直線距離將超過12000千米，運輸距離可能超過15000千米，運輸成本將是巨額的。”

此外，由于激烈的市場競爭，加之圍繞世界杯展開的廣告戰，導致啤酒銷售成本費用也平均升高了6%，單位產品管理費用平均升高5.2%，這些成本也會一定程度轉嫁給消費者。

但本地啤酒經銷商陳先生認為，“成本并不是這2年才漲，關鍵還是企業現在‘敢’漲價了！大魚吃小魚的并購讓行業集中度快速提高，大品牌的議價能力明顯增強。”

國內啤酒目前的集中程度已經非常高，以華潤雪花、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉士伯為首的五大啤酒集團格局已經形成，集中度高達80%。已連續9年穩坐第一把椅的華潤雪花目標是要占領30%的市場份額。

進口涌入水漲船高

除了國產啤酒漲價，大量進口啤酒的涌入亦抬升了國內啤酒消費市場的整體水平線。在2011年到2013年，進口啤酒量大幅上漲，從5萬千升左右直線飆漲至超過16萬千升。2013年，進口啤酒同比上升65.6%，增幅前所未有。

資料顯示，國內第一大啤酒進口國為德國，其進口量去年同比增長了65.8%，占進口啤酒總量的60.4%。

記者走訪多家超市時粗略統計，進口啤酒種類達二三十種，如在華潤ole、麥德龍，進口啤酒貨柜相當豐滿。熟啤、生啤、鮮啤、黑啤、紅啤、果啤等品類，印刷著各國文字的進口啤酒，刺激著消費者眼球。而除德國、比利時的產品為核心主角外，但凡常人能想到的啤酒制造國，幾乎都有一兩個品牌出現。如澳洲、南非、捷克、泰國、俄羅斯等等。在沃爾瑪超市，一整排啤酒貨架上，進口啤酒占到了20%，種類也達20種左右，價格在5.8元―22.8元。除了有330毫升、500毫升兩種容量，沃爾瑪超市里還有3種5升的大容量進口啤酒，價格分別為98元、169元、268元。

記者對比了幾款同樣容量的啤酒，在商超渠道，進口啤酒價格通常比國產啤酒貴30%以上，有的甚至超過一倍，比如同樣330毫升的小瓶啤酒，在沃爾瑪，“青島”賣4.2元，“喜力”則賣9元。

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