很多人可能有過這樣的感覺：在初次與一位陌生人打交道時，第一印象往往會決定我們對其的整體評價。雖然第一印象不一定準(zhǔn)確，但其仍然會在前期甚至長久地影響到我們與其交往的心態(tài)。

不僅僅在與人交往中會有第一印象，商家買賣交易時也會存在第一印象。但這種印象，卻往往容易被各商用廚房設(shè)備商家所忽視。

一份商用廚房設(shè)備企業(yè)調(diào)查報告指出，在影響顧客重復(fù)消費(fèi)的各種因素陣列中，其中第一印象占據(jù)權(quán)重超過50%，其次是售后服務(wù)的影響。顧客在首次進(jìn)入一家陌生的商用廚房設(shè)備企業(yè)時，第一印象(服務(wù)態(tài)度、企業(yè)整體裝飾、服務(wù)禮儀)是決定能否產(chǎn)生消費(fèi)的根本，而我們大量的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，只要顧客產(chǎn)生首次消費(fèi)后，如果商用廚房設(shè)備企業(yè)的服務(wù)到位，則有75%的顧客會重復(fù)消費(fèi)。

商用廚房設(shè)備企業(yè)友好的接待技巧，平和完善的服務(wù)是顧客普遍反應(yīng)重視的因素，調(diào)研中我們注意到，可能就是一句親熱洋溢的問話就會使顧客產(chǎn)生親近感，所以，商用廚房設(shè)備企業(yè)經(jīng)營者應(yīng)該增強(qiáng)客情關(guān)系的員工培訓(xùn)，加大員工對客情關(guān)系的熟悉度，而不能只重視對員工培訓(xùn)銷售技巧，因?yàn)閱渭兊匿N售技能只會使顧客產(chǎn)生一次消費(fèi)，過分的銷售技巧會贈加顧客的反感而影響重復(fù)消費(fèi)。

可見第一次接觸是決定能否使顧客產(chǎn)生重復(fù)消費(fèi)的重要機(jī)會，第一次接觸中顧客對商用廚房設(shè)備企業(yè)的形象、服務(wù)等都是在進(jìn)行觀察性嘗試，而一旦第一次的光顧完美結(jié)束，則重復(fù)光顧率會大幅提高。在商用廚房設(shè)備企業(yè)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，65%的服務(wù)性商用廚房設(shè)備企業(yè)根本沒有注意到第一次接觸對企業(yè)經(jīng)營可能會產(chǎn)生的影響，同時調(diào)研結(jié)果顯示，在剛性需求較弱的市場環(huán)境下，不關(guān)心第一次交易的商用廚房設(shè)備企業(yè)會出現(xiàn)企業(yè)運(yùn)營問題。

所以，商用廚房設(shè)備企業(yè)從業(yè)者要切記，對新顧客要扎扎實(shí)實(shí)做好第一次服務(wù)，哪怕首次沒有產(chǎn)生消費(fèi)，商用廚房設(shè)備企業(yè)留給顧客的第一印象也會帶動后續(xù)的進(jìn)入。

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