菜價是市民最為關注的話題。

國家統計局中山調查隊挑刺菜市場流通環節多：

市民習慣去傳統的菜市場買菜，同種菜品不同的市場價格差異大，但仍然有農民感嘆菜賤掙錢難。

昨日，國家統計局中山調查隊發布了《推動生鮮農產品（000061股吧）超市發展給力中山新一輪“菜籃子”工程建設》的調查報告（以下簡稱《調查報告》），對傳統農貿市場蔬菜流通環節多造成價格容易波動、城區市民買菜難、菜品加工種類單一等現狀進行挑刺。

針對層層加價的現象，調查隊建議優化農超對接模式，創建本地產農產品“直供專銷”到超市的模式。

挑刺一：規模少 加工種類少

調查報告中顯示，在調研過程中，有市民反映目前中山的農貿市場經營產品過于單一。

調研報告顯示，中山的農貿市場經營產品檔次低，技術含量少，主要以初級農副產品為主，已不能滿足消費者對方便快捷的凈加工生鮮食品的需求。

挑刺二：流轉程序多 菜價層層疊加

“以一塊生姜為例，市民在菜市場買回家，這塊生姜已經走過了5重的價格鏈。”根據中山國中調對農貿市場的調研報告，目前中山生鮮農產品流通主要依存于傳統的農貿市場。

數據統計顯示，中山共有200余家大小農貿市場。其中農貿市場不少業主文化程度較低，市場經營規模較小，采取短期購入短期銷出的形式，且流通環節過多。

一般的生鮮蔬菜的流通需要經過幾個環節呢？中山國中調相關負責人透露，這要經過六個市場主體：菜農—地頭收購商販—批發交易市場—送菜商販—農貿市場—居民消費者。在這層層的環節中，蔬菜的價格一步步提高，最終由市民購買，這個過程已經過了5次的交易，流通程序相當繁瑣。

調查人員表示，目前大部分生鮮農產品要經過多重環節才能到達市民的餐桌上，繁瑣的流通環節增加了農產品經營成本，使得農產品供給量的變動，影響了交易價格的波動，對市民日常生活飲食需求造成影響。

挑刺三：規劃不合理 城區買菜難

有市民感嘆買菜貴，但同時也有市民感嘆買菜難，這一現狀在中山城區尤為突出。

調查人員介紹，在走訪中，遇到了不少市民反映買菜難的問題。一方面是由于規劃上的不足，另一方面是隨著舊城改造，一部分老城區的小市場被拆除，致使附近的居民需要去更遠的地方買菜。

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