為準(zhǔn)備小長假全家人聚餐的食材，久不買菜的彭淼昨日一早就拿著前一天晚上寫好的菜單來到超市。不過確實(shí)被嚇了一跳：“我想蒸條魚，一斤姜就賣到了9塊多了，跟魚價一樣了。生姜現(xiàn)在這么貴？”

冬吃蘿卜夏吃姜。隨著天氣逐漸變暖，生姜在廚房的使用逐漸增多。不過感慨生姜太貴的人，現(xiàn)在并不只彭淼一個。曾經(jīng)在2010年因價格高漲創(chuàng)下“姜你軍”名號的生姜，在時隔四年之后卷土重來。

據(jù)全國農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)信息公共服務(wù)平臺監(jiān)測的我省各主要農(nóng)副產(chǎn)品市場數(shù)據(jù)來看，繼去年6月份以來生姜一直保持上漲走勢，特別是今年以來一直保持在每公斤10元以上。商務(wù)部監(jiān)測數(shù)據(jù)也顯示，全國生姜批發(fā)均價去年3月29日為4.67元/公斤，今年3月28日已上漲至11.22元/公斤。一年之間，生姜批發(fā)價上漲了1.4倍。

生姜價格逼近葷腥

昨日，記者走訪了我市多家超市、菜攤，看到生姜普遍賣到8-9.8元/斤。而五花肉的價格目前也不過每斤10元以內(nèi)；經(jīng)常用生姜去腥的魚類，草魚的售價大多在8元/斤左右，鯽魚、鯉魚也多為10元/斤。生姜現(xiàn)在已經(jīng)和這些魚肉葷腥同質(zhì)論價了。甚至有網(wǎng)友戲稱，“一比較就覺得喝魚湯太不上檔次了，喝姜湯才高端大氣。”

據(jù)全國農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)信息公共服務(wù)平臺披露的數(shù)據(jù)顯示，2010年，全國生姜批發(fā)價格高漲，最高曾達(dá)16元/公斤左右，被調(diào)侃為“姜你軍”。此后兩三年，生姜價格一度在低位徘徊。但今年2月中旬以來，全國生姜出現(xiàn)較為明顯的上漲走勢，目前價格已創(chuàng)下2010年以來的新高。

走不出的農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌輪回？

據(jù)了解，這一輪的生姜價格暴漲，目前普遍的共識是產(chǎn)量下降所造成的。某農(nóng)產(chǎn)品資訊網(wǎng)站分析認(rèn)為，2010年生姜價格暴漲，引發(fā)種植潮，但2011年到2013年初，生姜價格一直都在低位徘徊，導(dǎo)致很多姜農(nóng)棄種。去年個別產(chǎn)區(qū)農(nóng)民使用“神農(nóng)丹”種姜被曝光后，生姜遭受嚴(yán)重的信任危機(jī)，更加劇了種植面積的縮減。再加之在生姜生產(chǎn)期，主產(chǎn)區(qū)山東先澇后旱，也導(dǎo)致生姜減產(chǎn)、價格上漲。而每年這個時候生姜都會“青黃不接”，更加劇了價格的上漲。

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