在上一輪“姜你軍”平息不足4年之時，近日，中國多地生姜價格再度持續上漲，目前已創下2010年以來的新高，“姜你軍”再次來襲。

記者在山東多地超市采訪發現，生姜的價格確實較之前有大幅提價。在滕州市的樂天瑪特、家家悅等多家大型超市里，生姜價格大多在每公斤15元以上；而在濟南市的一些超市里，生姜價格甚至超過每公斤20元。

不僅在山東，中國多地的生姜價格都呈現出上漲態勢。多位業內人士向記者反映，近期生姜價格暴漲，主要源于“毒生姜”事件后種植面積下滑。此外，部分生姜主產區去年氣候異常，生姜單產降低，也導致生姜總體產量減少，推動價格暴漲。

2013年5月，有媒體報道有農戶使用劇毒農藥“神農丹”種植生姜，導致不少消費者不敢購買生姜，一時間許多地方生姜價格出現暴跌。

“之前‘毒生姜’事件的發酵讓當時本就低迷的生姜價格雪上加霜，大量姜農積極性受挫，生姜種植面積持續縮減，一些主產區種植面積甚至減少了20%以上，這導致生姜產量大幅減少。”中投顧問高級研究員鄭宇潔說。

不僅種植面積縮減，受氣候影響，生姜單產也比往年有所下滑。

此外，目前是中國生姜的種植季節，而收獲則要等到9月份，“青黃不接”也成了姜價走高的“推手”。壽光蔬菜指數中心分析師王瑕說，每年這個時候市場上銷售的生姜都是上一年姜農儲存起來的，在新姜上市之前供應量只會越來越少，預計姜價還將繼續上漲。

專家認為，農產品是一種較為特殊的產品，局地農產品出現質量安全問題，就會引發市場恐慌，從而導致全局性的價格大跌，所有農民都跟著遭殃。近年來，像生姜這樣因為個別的、局部的質量安全事件，而引發整個行業長久震蕩的事件，已經在中國的櫻桃、柑橘、香蕉等產品中輪番上演。

鄭宇潔認為，農產品質量安全是維護農產品市場健康發展的“重中之重”，必須真正建立起從“地頭”到“餐桌”全流程、無縫隙的監管體系，并且要做到可追溯，一旦出了質量安全事件要及時銷毀“問題農產品”、懲處相關責任人。

專家指出，受生姜價格持續走高的影響，目前主產區姜農種植積極性高漲，姜種銷售火爆，生姜大面積擴種的可能性增加，這恐為來年生姜價格“跳水”埋下伏筆，不排除部分姜農尤其是2014年剛剛種植生姜的農戶出現大幅虧損的可能。（葉婧 潘林青）

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