用真正的有機(jī)蔬菜守護(hù)健康

“舌尖”上的安全不僅關(guān)乎健康與性命，而且也是每個人的頭等大事。近年來食品安全事件頻發(fā)，越來越多的人開始關(guān)注“舌尖”上的健康問題。究竟怎樣才能吃出健康？從本期開始，本報推出“把健康帶回家”系列報道，通過傳播健康理念來引導(dǎo)健康消費(fèi)。

“每當(dāng)看到關(guān)于食品安全問題的報道，都會觸痛我的神經(jīng)。我覺得對于解決食品安全問題，每個人都應(yīng)有責(zé)任感和使命感。”君源有機(jī)農(nóng)場總經(jīng)理趙利靜告訴記者，這也是她立志做出高標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)蔬菜的源動力。

生活中，但凡貼上“有機(jī)”標(biāo)簽的蔬菜十分受消費(fèi)者青睞。那么，準(zhǔn)確來講，什么蔬菜才是有機(jī)的？趙利靜說，生產(chǎn)過程中完全不使用農(nóng)藥、化肥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不采用轉(zhuǎn)基因工程技術(shù)，才是無污染、富營養(yǎng)、高質(zhì)量的有機(jī)蔬菜。

如何區(qū)分有機(jī)蔬菜和普通蔬菜？趙利靜認(rèn)為，其外觀上并無太大差別，但品嘗之后，口感偏甜，沒有農(nóng)藥殘留味道。而在品相中，多數(shù)人會選漂亮的蔬菜，但有機(jī)蔬菜遵循自然規(guī)律長出來的形狀、大小不一。

目前，君源有機(jī)農(nóng)場是河南省內(nèi)首家通過歐盟、中國雙重有機(jī)認(rèn)證的蔬菜生產(chǎn)區(qū)，日常以有機(jī)蔬菜的產(chǎn)供銷為核心，所生產(chǎn)的有機(jī)蔬菜均達(dá)標(biāo)雙重有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。

記者了解到，君源有機(jī)農(nóng)場是集觀光、休閑、旅游、養(yǎng)生、培訓(xùn)、會議等各項(xiàng)功能為一體的都市休閑觀光農(nóng)業(yè)，成為國內(nèi)首家基于icsa的全景式互動農(nóng)場，客戶平時可以像玩qq農(nóng)場一樣種菜，360度攝像頭全景監(jiān)控，讓客戶實(shí)時掌握自家菜地的實(shí)際情況。同時，農(nóng)場還有足球、籃球、網(wǎng)球場為會員免費(fèi)開放，同時也為會員免費(fèi)提供垂釣、燒烤等更多服務(wù)。

“30平方米為一個單位劃分組成私家農(nóng)場，出租給城市的家庭，周末或閑暇時可帶著老人和孩子體驗(yàn)農(nóng)耕，對孩子進(jìn)行科普教育，對老人也是一種兒時記憶的追尋。”趙利靜說。君源有機(jī)農(nóng)場還推出網(wǎng)絡(luò)平臺，通過管家現(xiàn)場打理來實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程種菜。

為在生產(chǎn)過程中把好質(zhì)量關(guān)，君源有機(jī)農(nóng)場堅持不用農(nóng)藥、不用激素、不用化肥、不用除草劑“四不原則”。“只有切實(shí)加強(qiáng)公眾的環(huán)保和健康意識，才能讓有機(jī)蔬菜更加普及。”在趙利靜心中，讓更多的人吃到有機(jī)蔬菜是她的夢想。“我希望君源能成為頂尖的有機(jī)食材專家，我夢想更多的企業(yè)致力于有機(jī)事業(yè)，我夢想大家不再因食品安全而憂心，都能吃上安全健康營養(yǎng)的有機(jī)食材。”（武姣）

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