為期三天的“2014中國北京國際漁業博覽會” 11日在農業展覽館拉開帷幕。博覽會采用漁業產品展銷與名優特水產品推介相結合的形式，有來自全國各地的200多家企業參展，匯聚了國內外上千種水產品、加工產品及休閑漁業產品。

北京漁博會由中國漁業協會、中國水產學會、中國水產流通與加工協會等五大協會聯合主辦，旨在為公眾的健康消費和品質生活提供有效供給。展會上，一些地方特色產品引起了前來選購水產的北京市民的關注。

福建省寧德市漁業協會秘書長韓承義介紹，寧德是大黃魚的主要產地，其水溫、水質均適合養殖大黃魚。為了規范本地大黃魚生產企業，協會注冊了品牌“寧德大黃魚”，以標準的生產、加工流程和自身誠信要求企業，只有達標企業生產的才是真正的“寧德大黃魚”。同時，協會依托地方政府和業者，建立質量可追溯體系，對所有使用“寧德大黃魚”的企業進行第三方專業監管，進一步確保寧德大黃魚品質與信譽。

秦皇海洋水產品加工有限公司總經理仲惟龍說，一直以來，海參主產地是地處渤海灣的大連、煙臺。其實，秦皇島沿海的水溫和氣候也很適合養殖海參，只是沒有礁石環境。秦皇海洋水產品加工有限公司從2006年開始人工制造沿海礁石環境，通過底播技術，養殖優質海參。同時，仲惟龍介紹，優質干參的泡發率可以達到10倍左右，也是鑒別海參品質的重要指標。（張蘊慧）

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