“我覺得餐飲業務已經基本做到頭了。”作為民營餐飲a股第一股，湘鄂情創始人孟凱接受媒體采訪時如此感慨讓外界唏噓不已。與此同時，停牌近一個月的湘鄂情昨天終于發布公告稱，公司擬增發36億元轉型拓展互聯網行業。受中央八項規定影響，湘鄂情的高端餐飲業務急轉直下，去年巨虧5.6億元，為求轉身，湘鄂情曾先后進軍環保業和影視業。對于此次進軍互聯網，有專家稱其“病急亂求醫”。

□公告

孟凱個人9.6億元認購

昨天，湘鄂情一口氣發了13份公告，其中最為關鍵的就是36億元的定增公告。

根據公告，湘鄂情本次非公開發行對象為孟凱、孟勇、泰達宏利基金、盛達國興、中金君合、中金通合、波巴貿易、富德昊邦和魏耀輝共9個。其中孟凱出資不低于9.6億元認購不少于1.6億股；孟勇出資3億元認購5000萬股；泰達宏利基金、盛達國興、中金君合、中金通合、富德昊邦均出資3.6億元認購6000萬股；波巴貿易出資3億元認購5000萬股；魏耀輝出資2.4億元認購4000萬股。

孟凱為湘鄂情控股股東、實際控制人、董事長,本次非公開發行完成后，孟凱持股比例將上升為26.54%，仍為本公司控股股東。

湘鄂情此次36億元的募集資金中，2億元用于償還銀行貸款，4.8億元備付公司債券回售，29.2億元用于補充流動資金。公司稱，資金安排主要是為公司拓展互聯網業務，以盡快扭轉公司經營不利的局面，同時避免如發生債券違約對社會公眾產生不良影響。

在新的定增預案中，公司表示，由于在餐飲業務轉型過程中舉步維艱，未來幾年，公司將重點拓展互聯網產業。公司主營業務將轉變為新媒體、大數據、環保的主業結構。

終止收購江蘇中昱環保

昨天，湘鄂情還公告宣布放棄收購江蘇中昱環保科技有限公司（下稱“中昱環保”）51%股權。原因是在對中昱環保調查過程中，發現該公司存在股權的歷史沿革、財務核算和資質等多方面問題，且中昱環保未能就上述問題提出可行的解決方案。

2013年7月，湘鄂情公告，擬以2億元收購江蘇中昱51%股權，湘鄂情還因此支付了5000萬元意向定金。但是該起收購當時就遭到外界質疑：“中昱環保并不從事具體經營活動，在宜興當地無實體廠房，并且2009年至2011年的營收均為零。”

湘鄂情昨天表示，本次擬收購中昱環保股權事項尚處于洽談階段，雙方未簽署具備法律效力的正式股權收購文件，雙方將通過協商方式，解決股權收購意向協議終止相關事項。不過，對于能否全額收回5000萬元意向定金，以及中昱環保是否要賠償湘鄂情相應的違約金，存在一定的不確定性。

□現狀

34家門店近一半被關閉

湘鄂情的轉型從中央的八項規定一出臺就啟動了，2013年年初，湘鄂情宣布向大眾餐飲發力。然而時隔一年，湘鄂情稱：由于“湘鄂情”已在消費者心目中構建了高端餐飲消費的品牌形象，使得公司在由中高端餐飲業務向大眾餐飲業務轉型過程中舉步維艱。

去年，湘鄂情陸續關停虧損嚴重扭虧無望的部分酒樓門店，但仍巨虧5.6億元。湘鄂情相關負責人昨天接受京華時報記者采訪時確認，湘鄂情門店數最多時達到34家，而如今僅剩下18家；其中曾有13家門店的北京市場目前僅有9家還在營業。

對于餐飲業未來走向，孟凱似乎也很無奈地表示：未來餐飲業務逐步從上市公司剝離之后，仍然會繼續發展，員工有興趣轉變的也跟隨企業轉型，沒有興趣的還可以繼續做餐飲。“只要發得起工資，店就會繼續開，但只能做成這樣。”孟凱說。

□未來

餐飲逐步剝離上市公司

“我覺得餐飲業務做到頭了，已成為上市公司的拖累，它也不會再成為我孟凱這一生再去追求努力做到最好的主業，未來餐飲逐步剝離上市公司，湘鄂情也遲早會改名字。”孟凱接受記者采訪時表示，湘鄂情的這次轉型令世人震驚，但不管是被動也好，主動也好，餐飲業務的經營已經完全陷入困境，必須突破自己。而以互聯網為代表的新技術、新產業決定了世界的經濟命脈，孟凱將此作為他的二次創業來做。

就在5月5日，湘鄂情公告稱與中科院計算所共建網絡新媒體及大數據聯合實驗室，公司在未來三年將投入不低于1億元的資金，作為聯合實驗室研發運營資金，正式進軍大數據領域。8日，湘鄂情又公告稱主管餐飲的董事、副總裁萬鈞辭去董事及副總裁職務，為新晉負責人讓路。昨天，湘鄂情公告選舉中國科學院網絡數據科學與技術重點實驗室主任程學旗為公司第三屆董事會董事候選人。

“此前轉型環保、影視之時，并未相應調整董事會。”孟凱表示，這次在進軍大數據、新媒體的同時，也對董事會成員進行了調整，可以看出對這些業務的重視。

中科院計算所副所長隋雪青表示，湘鄂情此前對環保、影視的布局看上去很隨意，但如果能將這些業務同大數據真正融合起來，同樣會產生較好的前景。

據了解，聯合實驗室將基于大數據產業生態環境，圍繞新一代視頻搜索、云搜索平臺以及新媒體社交三個方向。雙方將于近期推出基于移動客戶端的“視頻搜索”產品。

□分析

未來發展可能會一蹶不振

“從表面上看湘鄂情是在斷腕自救，但其實是希望找到最后的救命稻草。”北京志起未來營銷咨詢有限公司董事長李志起表示，一方面，湘鄂情創始人果斷放棄餐飲業務，說明高端餐飲業務惡化超過了外界的想象，這也是湘鄂情的悲哀；但是另一方面，做生意最可怕的就是病急亂求醫，但湘鄂情迫于上市公司業績壓力，從環保到影視文化，再到互聯網，到處出擊，恰恰說明其戰略上的迷茫，方向的缺失。

“很顯然湘鄂情收購中昱環保純屬概念炒作，當收購中昱環保的利好已經釋放殆盡，湘鄂情轉而又提出終止收購。投資者不應被這一系列概念收購迷惑住了，需要理性看待湘鄂情的未來發展。”中投顧問產業與政策研究中心主任扈志亮認為，湘鄂情是哪些行業熱門就往哪里鉆。然而環保行業目前尚處于萌芽階段，行業技術尚不成熟；影視行業則已經進入成長期，行業集中度逐漸提高，競爭非常激烈；而互聯網行業目前已經進入寡頭壟斷時期。湘鄂情作為一家餐飲企業在這三個行業中根本無競爭優勢可言，即便收購一些公司，但是往往規模較小，難以產生大氣候。湘鄂情欲搭乘這三個業務的“順風車”難度有點大。

“互聯網肯定不像站在岸邊看上去想象的那么美，只有到水里真正游泳才知道水深水淺。”李志起認為，湘鄂情已經到了關鍵的拐點，其對餐飲以外的行業完全沒有積淀，包括團隊、人才的積累等；另外，互聯網也是競爭非常激烈的行業，其程度比餐飲有過之而無不及，從此以后湘鄂情極有可能會一蹶不振，成功的可能性太小。

與專家分析對應的是，湘鄂情的信心滿滿并未贏得市場的看好，昨天，滬指、深指收報均大漲超過2%，但湘鄂情卻逆勢大跌3.94%。

湘鄂情的跨界投資轉型

◎2013年1月14日

孟凱披露未來6個月擬套現11.77億元，后被發現套現是為投資其父開設的鐵礦。

◎2013年7月27日

宣布擬以2億元收購江蘇中昱環保51%股權，正式進軍環保產業。

◎2013年12月16日

出資5100萬元持有合肥天焱51%股權。當月24日，以4000萬元收購江蘇晟宜環保有限公司51%股權。

◎2014年2月11日

宣布收購控股子公司合肥天焱剩余49%股權。合肥天焱成為其全資子公司。

◎2014年3月7日

宣布收購北京中視精彩影視文化公司51%股權，正式進軍影視傳媒。

◎2014年3月13日

宣布收購笛女影視傳媒（上海）有限公司51%的股權，加碼影視傳媒。

◎2014年5月5日

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