兒童牛奶、兒童面條、兒童醬油、兒童奶酪、兒童榨菜……近年來，市場上冠以“兒童”二字的食品越來越多，雖然價格是普通食品的好幾倍，卻依然備受不少家長追捧。這些食品真的對兒童成長有利嗎？昨日，記者調查發現，所謂兒童食品，其食品配料和營養成分與普通食品并無太大差別。專家表示，目前我國對兒童食品并無明確標準，這其實是商家的一種營銷噱頭，家長不必刻意追逐。

現象：食品貼上“兒童”身價倍增

昨日，記者走訪了部分大型超市和母嬰店，發現了不少“兒童”食品。

在東二環附近的某大型超市，記者在面條專區的一個貨架上，找到了整整三排的兒童面條，菠菜味的、胡蘿卜味的，含鋅的、高鈣的……有三四個品牌七八種面條，價格是普通面條的3-4倍。其中，某品牌的兒童高鈣營養早餐面，凈含量350克，價格為15.8元；旁邊貨架上的普通面條500克的售價是5元。一位正在選購兒童面條的年輕女士表示：“這種面條看上去比較精致，不添加人工色素，小孩比較愛吃。”

兒童面條、兒童牛奶、兒童奶酪很是普遍，而兒童調料品則有些出乎記者意料。在高橋附近的某大型超市的調料區，記者發現了某品牌的兒童醬油。相比普通醬油，兒童醬油的包裝更小，只有160毫升，瓶身上印有“適合兒童口味”的字樣，價格是4.9元，比旁邊同品牌釀制醬油貴了一倍。“兒童醬油含鹽量比成人醬油的含鹽量低，釀造工藝更先進，對寶寶身體有好處。”超市導購員說。

在淘寶網上，各種兒童調味品更是五花八門：兒童榨菜、海苔醬、拌飯料……其中一款70克的兒童榨菜絲，累計售出22728件 ，最近一個月成交2345件。這類兒童食品的外觀包裝大多印有可愛的卡通圖案，“兒童”兩字也非常醒目，和普通包裝相比更加小巧。

調查：營養成分與普通食品差不多

孩子正在生長發育，飲食尤為重要，不但要吃飽，更要安全營養健康。不少年輕家長并未仔細比較兒童食品與普通食品的差別，就想當然地認為，兒童食品比普通食品更有營養也更安全，只要對孩子好，即便價格貴一些也無所謂。其實，所謂“兒童”食品，與普通食品營養成分差不多。

昨日，記者對比了同一品牌面條包裝后面的營養成分表，發現兒童面條和普通面條的營養成分都包含能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉。這5種成分的含量都是一樣的，其中鈉為每100克1200mg，而鈉是食鹽的主要成分。也就是說，兒童面條中鹽的含量和普通面條中鹽的含量沒有區別。兒童面條比普通面條多的，只是每100克含有240mg的鈣。

隨后，記者又比對了兒童醬油和普通醬油。貨架上的一款兒童醬油中鈉含量是6320mg/100g，跟普通醬油并無太大差別。兩種醬油瓶上標注的原料均為水、脫脂大豆、小麥、食用鹽、食品添加劑等，兒童醬油比普通醬油多了兩種食品添加劑，即三氯蔗糖和安賽蜜。據了解，三氯蔗糖和安賽蜜都是甜味劑，讓食品迎合孩子愛吃甜的口味。同一品牌的奶酪中，標注為“成長奶酪”的售價要比成人奶酪明顯貴一些，但成分也基本一樣。而兒童榨菜僅僅是“更細更脆”，含鹽量并不比普通榨菜的含鹽量低。

專家：多為商家營銷噱頭沒必要追捧

兒童面條、醬油、奶酪、榨菜……這些“兒”字號食品的營養價值有宣傳的那么高嗎？湖南中醫藥大學第一附屬醫院教授、省營養與健康專業委員會主任委員李定文認為，“這大多是商家的一種營銷手段而已，從營養學的角度來看，高價兒童醬油和普通醬油的營養價值差不多。”據了解，我國目前各項食品標準中，有針對0-3歲的嬰幼兒配方食品、輔食的安全標準，但對于3周歲以上的兒童，則沒有專門的食品標準要求。

“兒童食品多為商家的營銷噱頭。”李定文表示，一些兒童面條冠以“高鈣”、“加鋅”、“補鐵”等強化微量元素，孩子到底能不能吸收、吸收會不會過量都是問題。而一些兒童食品為了迎合兒童的口味，添加著色劑、甜味劑、增稠劑等食品添加劑，雖然單種添加劑的量符合國家標準，但多種添加劑合起來，多少量會超標則沒有國家標準，而添加劑過多勢必加重孩子肝臟、腎臟的負擔。

“家長應該分清楚購買兒童食品的初衷，是為了增加孩子的營養還是在為商家宣傳買單？”李定文說，3歲以上的兒童，身體所需的營養成分和成人差別不大，只要跟大人一起正常飲食就可以，家長沒必要專門購買標注“兒童”字樣的食品。

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兒童合理的營養結構

兒童的身體正處于快速成長時期，合理營養是保證孩子健康成長的前提，對營養的需求要從兩個角度來考慮，一是食物的量，即確定每天吃的食量大小；二是食物的質，在保證營養豐富的前提下力求食物品種多樣。究竟怎樣組合食物的質和量呢？一些營養協會把各種食物的質和量進行了歸納。

1.谷物、谷物制品、土豆等富含碳水化合物、纖維素、維生素b、蛋白質和礦物質。相關食品有：面包、面條、大米、土豆，兒童可以適量食用。

2.蔬菜和干鮮果品等富含維生素、礦物質、蛋白質、纖維素和碳水化合物，兒童可以較大量食用。 3.水果含有維生素、礦物質、纖維素和碳水化合物，兒童可以較大量食用。

4.飲料應盡可能以飲用水為主，或選擇不含糖的果茶、果汁、汽水，兒童每天飲用0.7-1.5升。

5.牛奶及奶制品富含蛋白質、鈣、維生素b，特別是酸奶、凝乳、脫脂乳、低脂奶酪等，兒童可以適當多吃一些。

6.魚、肉、蛋等含有蛋白質、碘、維生素d和鐵，兒童可以適量食用。

7.油脂和食用油等可以提供能量，但兒童要少量食用。

小貼士

購兒童食品要“五看”

專家提醒，購買兒童食品要“五看”標簽：一看食品類別，標簽上會標明食品的類別，類別的名稱是國家許可的規范名稱，能反映出食品的本質；二看營養成分表；三看認證標志，比如有機食品標志、綠色食品標志，應優先選擇有認證標志的兒童食品；四看產品配料表；最后要看生產日期和保質期。

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