為了規(guī)范冷鏈市場凍肉經營行為，堅決禁止來源不明的凍肉制品上市銷售，就冷鏈市場凍肉制品專項整治行動，制定了工作方案。記者昨悉，武漢市食品藥品監(jiān)督管理局從上周開始，啟動了為期一個月的冷鏈市場凍肉制品專項整治。此次專項整治范圍以進口凍肉為主，涉及武漢市所有冷鏈市場內的冷凍牛肉、羊肉、雞鴨肉及其副產品、冷凍海產品等。

該局食品流通處相關負責人介紹，獲得食品流通許可證是冷鏈凍肉經營的首要條件。國家規(guī)定，進口凍肉必須具備進出口國的雙檢疫證明。在銷售進口凍肉時，除有隨貨同行的由海關出具的報關單及進出口檢疫檢驗部門出具的檢疫證明外，還應有國內進口商出具的銷售發(fā)票或提貨單等。

另外，國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局《進出口肉類產品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，進口鮮凍肉類產品包裝應當標明產地國、品名、生產企業(yè)注冊號、生產批號，應當以中文標明規(guī)格、產地、目的地、生產日期、保質期、儲存溫度等內容，目的地應當標明為中華人民共和國，并加蓋輸出國家或地區(qū)官方檢驗檢疫標識等。

武漢市食藥監(jiān)局將委托有資質的檢疫檢驗機構，對冷鏈市場進口凍肉進行監(jiān)督性抽樣檢測，確保銷售凍肉符合食品安全國家標準。在整治中，對無法提供有效證明文件、包裝不符合規(guī)范、銷售不符合食品安全國家標準的凍肉等行為，依法立案查處。對涉嫌走私等違法行為，依法移送海關調查處理；涉及刑事犯罪的案件，移交公安部門處理。

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