山東衛(wèi)生新聞網(wǎng)訊 5月19日晚，新泰市食藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員，對(duì)新泰、新汶兩城區(qū)共6處路段上的32家燒烤店進(jìn)行檢查和肉樣抽查，其中9家被查出存在索證索票不齊全、餐飲具未消毒使用、露天加工等方面問題。

“吃燒烤、喝啤酒”是市民夏季比較常見的消費(fèi)方式，而燒烤店普遍存在存在數(shù)量多、分布廣、流動(dòng)性大、整治難度大等特點(diǎn)。為保障廣大市民飲食安全，預(yù)防突發(fā)性食物中毒事件的發(fā)生，19日晚7時(shí)至10時(shí)許，新泰市局對(duì)新泰城區(qū)的銀河美食城、網(wǎng)吧街及新汶新建二路、孫村美食街等6處路段的燒烤店進(jìn)行了專項(xiàng)突擊檢查。此次專項(xiàng)檢查由該局局長(zhǎng)姜立華帶隊(duì)，共出動(dòng)稽查大隊(duì)、餐飲科、鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所執(zhí)法人員24名，執(zhí)法車輛5輛，重點(diǎn)檢查了《餐飲服務(wù)許可證》，食品從業(yè)人員是否健康查體、培訓(xùn)，餐飲具的清洗、消毒、保潔情況，“四防”設(shè)施是否齊全，原料及食品的索證、索票情況等，特別對(duì)燒烤店使用的肉制品及食品添加劑、食用油的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及索證情況仔細(xì)查看。

此次檢查發(fā)現(xiàn)，通過創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市及對(duì)燒烤店的各種專項(xiàng)整治，新泰市大多數(shù)燒烤店基本做到了持證經(jīng)營(yíng)，店內(nèi)加工，環(huán)境衛(wèi)生良好。但個(gè)別燒烤店尚存在索證索票不齊全、餐飲具未消毒使用、露天加工等現(xiàn)象。當(dāng)晚接受檢查的32家燒烤店有9家被下達(dá)責(zé)令改正通知書，提出整改意見30余條，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放宣傳材料800余份。（吳艷 ）

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