廚房設(shè)備企業(yè)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力良好的內(nèi)部管理與優(yōu)質(zhì)的外部資源。對(duì)于廚房設(shè)備行業(yè)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,很多人給出的答案都不一樣。簡(jiǎn)單概括,核心競(jìng)爭(zhēng)力其實(shí)就是整合廚房設(shè)備酒店用品企業(yè)組織內(nèi)、外部資源的能力。
核心競(jìng)爭(zhēng)力實(shí)際上是廚房設(shè)備企業(yè)決策力、支持力、執(zhí)行力三者與社會(huì)時(shí)代合圍構(gòu)成的立體空間。決策力、執(zhí)行力、支持力三者有一種相互制衡的關(guān)系,它們會(huì)形成對(duì)外部環(huán)境的資源形成一種強(qiáng)大的拉動(dòng)吸引的力,這樣就可以把外部的資源整合進(jìn)來。
我們通過廚房設(shè)備企業(yè)規(guī)范化管理使企業(yè)具備核心競(jìng)爭(zhēng)力,該核心競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)把外部資源,如國(guó)家政府、社會(huì)公眾、產(chǎn)品客戶、商務(wù)伙伴等等的資源全整合進(jìn)來。
國(guó)家政府有什么資源?政策資源、環(huán)境資源,你有了這兩者的支持,你廚房設(shè)備企業(yè)的發(fā)展是不是后勁會(huì)更足?
社會(huì)公眾有什么資源?資金、人才到你這里上班,是把他的聰明才智貢獻(xiàn)給你,買你的股票,向你投資是把他所有的資金貢獻(xiàn)給你,資金、人才都是一種資源,我們這里還不是分析的很細(xì),如果分析的很細(xì)的話還有社會(huì)美譽(yù)等等。
再就是產(chǎn)品客戶,產(chǎn)品客戶他為廚房設(shè)備企業(yè)提供什么資源呢?提供市場(chǎng)購(gòu)買力,你這個(gè)廚房設(shè)備企業(yè)再好,你生產(chǎn)出來的東西沒人要,你這個(gè)廚房設(shè)備企業(yè)能夠持續(xù)存在下去嗎?就不可能,那么你只有用內(nèi)部的三個(gè)力很穩(wěn)定,很強(qiáng)大,產(chǎn)品客戶才會(huì)不斷的購(gòu)買你的產(chǎn)品,他才會(huì)把這種市場(chǎng)資源交給你。
商務(wù)伙伴他所擁有的資源那更廣泛,包括資金、技術(shù)、人才、管理、物流等等,他們都有,關(guān)鍵是你三種力積累增長(zhǎng)到什么程度,你所積累增長(zhǎng)的程度能夠讓他們感覺到,把這些資源交給你用,交給你來經(jīng)營(yíng),能夠創(chuàng)造出比他獨(dú)立運(yùn)用、經(jīng)營(yíng)更大的價(jià)值。那么在這種情況下,他也就可以把這些資源都交給你,因?yàn)槿魏我粋€(gè)人、任何一個(gè)主體、任何一個(gè)組織,任何一個(gè)單位,從一定程度上看,都是在尋求一種利益,如果他把他所掌握的資源交給你使用和經(jīng)營(yíng),能夠創(chuàng)造出比他自己使用和經(jīng)營(yíng),創(chuàng)造出更大的利益、更大的價(jià)值,當(dāng)然他就很愿意把他所掌握的這些資源交由你支配,交由你經(jīng)營(yíng),交由你使用。
所以從這個(gè)意義上講,一個(gè)廚房設(shè)備企業(yè)有沒有核心競(jìng)爭(zhēng)力,那就看你整合資源的能力。廚房設(shè)備企業(yè)對(duì)內(nèi)部、外部資源的整合建立在一種利益共贏理念的基礎(chǔ)之上,即任何一方就不能僅僅為了自己的利益,而傷害其它任何一個(gè)方面的利益。
一個(gè)廚房設(shè)備企業(yè)的構(gòu)成它是由目標(biāo)體系、組織架構(gòu),崗位角色、運(yùn)行流程和廚房設(shè)備企業(yè)文化五個(gè)方面構(gòu)成的,而這五個(gè)方面他們構(gòu)成的性質(zhì),又是由投資者、經(jīng)營(yíng)者、勞動(dòng)者和管理者他們之間相互關(guān)系的性質(zhì)所決定的。在這種情況下,我們首先要整合內(nèi)部資源,從而形成對(duì)外的強(qiáng)大引力,讓社會(huì)公民、產(chǎn)品客戶、合作伙伴、國(guó)家政府把他們所擁有的資源輸送給企業(yè),廚房設(shè)備企業(yè)也就將不斷地實(shí)現(xiàn)發(fā)展。
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