節(jié)令性食品是國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢的重要內(nèi)容之一。按照2014年監(jiān)督抽檢計劃安排，總局將在端午節(jié)前和節(jié)日期間安排500批次粽子產(chǎn)品監(jiān)督抽檢，地方各級食品藥品監(jiān)管部門也將根據(jù)本地市場情況安排適量批次的抽檢。截至目前，總局共抽檢粽子產(chǎn)品300批次，涉及17個省份80余家生產(chǎn)企業(yè)，未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。端午節(jié)期間還將繼續(xù)抽檢200批次。
本次監(jiān)督抽檢采取異地交叉方式（即抽檢機(jī)構(gòu)不抽取本地生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品），采樣地點(diǎn)包括超市、商場、批發(fā)市場等，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括過氧化值、重金屬、食品添加劑、致病性微生物、霉菌等近20項(xiàng)指標(biāo)。
總局要求地方各級食品藥品監(jiān)管部門在端午節(jié)期間加大對粽子產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督檢查力度，加強(qiáng)對產(chǎn)品包裝、標(biāo)識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲存條件等的執(zhí)法檢查，加大對餐飲服務(wù)單位、農(nóng)村集貿(mào)市場等重點(diǎn)場所粽子產(chǎn)品的抽檢力度，切實(shí)做好監(jiān)督抽檢的后處理工作，嚴(yán)格依法處置不合格產(chǎn)品，堅決嚴(yán)肅查處違法違規(guī)案件，確保廣大消費(fèi)者吃上安全放心的粽子產(chǎn)品。
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