華東地區是我國南美白對蝦養殖重要區域，主要包括浙江、上海、江蘇。2013年對蝦養殖華南地區病害嚴重，但是華東地區養殖還不錯。筆者實地走訪，起底華東南美白對蝦養殖市場。

江浙滬約50萬畝

粗略統計，江浙滬三地南美白對蝦養殖面積約50萬畝，其中浙江約32萬畝，江蘇約12萬畝，上海6-7萬畝。

浙江地區：浙江南美白對蝦主要養殖區域為杭州、紹興、嘉興和寧波，其中杭州約有9萬畝，主要分布在蕭山，近年來因為征地，養殖面積逐漸萎縮；紹興約有9萬畝，主要分布在上虞；嘉興1.8-2萬畝，主要分布在海寧、嘉善和平湖；寧波12萬畝，主要分布在慈溪、寧海、象山，大多是蝦蟹混養，精養不超過4萬畝。紹興、蕭山地區，養殖戶塘口面積較大，幾十畝到幾百畝不等，有飼料公司曾統計過，平均下來每戶近70畝左右。塘租隨設施配備不同而不同，上虞塘租為2600-2800元/畝；蕭山地區則分年限，5年期2500-2800元/畝，3年期2800-3300元/畝，1年起3300-3500元/畝。

上海地區：6-7萬畝，其中奉賢區約4萬畝，南匯區約1萬畝，金山區約1萬畝。上海的養殖戶塘口面積較小，大多10-20畝。塘租一般為2600-3000元/畝。

江蘇地區：江蘇南美白對蝦主養區域為南通、鹽城和蘇州，其中南通5-6萬畝，分布在如東、海安、啟東，如東占80%；鹽城4-5萬畝；蘇州吳江6000畝左右。如東地區一般為50-60畝，百畝以上的占比10%-20%，2013年底塘租從1000元/畝升至1200元/畝。

養殖模式多樣

江浙滬南美白對蝦養殖模式分外塘、普通大棚、小棚標粗、棚中棚、如東小棚、鍋爐小棚等方式。

外塘：一年一造，4月底到5月初放苗，9月份上市；或繞開黃梅季節6月初放苗，10月底上市。

普通大棚:一般4-15畝一個棚，棚內兩個塘。一年二造，早造3月底到4月初放苗，5月底6月初上市；晚造8月初放苗，11月底12月初上市。

小棚標粗：一年二造，早造3月底放苗小棚標粗，4月底分到外塘，6月底7月初上市；晚造7月初放苗小棚標粗，7月底分到外塘，9月底上市。

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