近日，在“中國大蒜之鄉(xiāng)”山東省金鄉(xiāng)縣，一望無際的大蒜陸續(xù)進(jìn)入收獲時節(jié)，從金鄉(xiāng)縣城到高河鄉(xiāng)的公路旁，隨處可見已收獲裝袋的鮮蒜碼放在一起晾曬。

金鄉(xiāng)縣高河鎮(zhèn)朗莊村的村民張富貴今年卻并不急于收獲，他家的一半大蒜田，由于采用了中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教授胡樹文的一項綜合新技術(shù)，后期的長勢依然健壯，葉子還十分青綠，沒有一點(diǎn)早衰的跡象。

“如果再推遲7~10天收獲，一畝地起碼可以增加500斤的產(chǎn)量。”張富貴非常有把握。今年40歲出頭的張富貴，有20多年的大蒜種植經(jīng)驗，可以算得上是當(dāng)?shù)胤N植大蒜的“老把式”。但近年來，他發(fā)現(xiàn)即使在正常管理的情況下，大蒜時常出現(xiàn)死苗現(xiàn)象，收獲的大蒜頭越來越小，產(chǎn)量徘徊不前，品質(zhì)也變差。

“這是由于金鄉(xiāng)的土地長期重茬連續(xù)種植大蒜，帶來的連作障礙問題。”金鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)局副局長劉子干介紹說，金鄉(xiāng)縣有87萬畝耕地，常年種植大蒜面積60萬畝，如今，連作障礙已成為讓蒜農(nóng)最為頭痛的問題。

據(jù)介紹，治理大蒜連作障礙最好的方法就是采用作物輪作，但由于金鄉(xiāng)大蒜已經(jīng)成為全國的知名品牌，形成了一個巨大的產(chǎn)業(yè)鏈，且種大蒜的經(jīng)濟(jì)效益高于冬小麥或其他作物，輪作在實際生產(chǎn)中難以實施。

胡樹文帶領(lǐng)其研發(fā)團(tuán)隊，在濟(jì)寧市農(nóng)委和金鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)局的協(xié)助下，在當(dāng)?shù)貙嵤按笏飧弋a(chǎn)、抗連作障礙項目”，在經(jīng)過多年的科技攻關(guān)之后，成功開發(fā)出一整套治理大蒜連作障礙的綜合技術(shù)措施，并于2013年在金鄉(xiāng)縣多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范推廣。胡樹文介紹，該項目將大蒜專用的根際調(diào)控技術(shù)、新型土壤調(diào)理技術(shù)、種子處理技術(shù)、緩控釋技術(shù)等配套使用，可有效控制大蒜長期重茬種植造成的連作障礙問題。采用根際調(diào)控技術(shù)，可以增強(qiáng)大蒜植株的抗逆能力，新型土壤調(diào)理技術(shù)主要用于降低病蟲害危害，而種子處理技術(shù)，可以在消除種子自身攜帶病源的基礎(chǔ)上增強(qiáng)種子營養(yǎng)，緩控釋技術(shù)則可以保證大蒜生長后期仍可以獲得足夠養(yǎng)分，預(yù)防早衰。

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