上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)與上海社科院青少年研究所29日聯(lián)合發(fā)布《休閑食品及飲料兒童需求調(diào)查》顯示，兒童是休閑食品和飲料的重度消費(fèi)群，高頻消費(fèi)休閑食品和飲料的兒童，超出正常體重比例在9.4%到25.4%。

“六一”，兒童喜愛消費(fèi)的食品安全問題再度成為焦點(diǎn)。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前國(guó)家在食品標(biāo)準(zhǔn)、廣告營(yíng)銷等方面均缺乏對(duì)兒童食品的有效界定，而一些所謂的兒童食品也并不健康，更多的是一種營(yíng)銷概念。

廣告誘導(dǎo)、“三無(wú)”泛濫、家長(zhǎng)盲目 零食成“小胖墩制造者”

中華醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病學(xué)分會(huì)2012年發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，每4個(gè)兒童就有一個(gè)肥胖，檢出率為25%。中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)此前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)超重肥胖兒童少年超過1200萬(wàn)人。

誰(shuí)制造了1200萬(wàn)中國(guó)小胖墩？除了缺乏鍛煉外，小胖墩的形成與現(xiàn)時(shí)兒童的飲食習(xí)慣有著重要關(guān)系，而不良飲食習(xí)慣的背后則是商家廣告誘導(dǎo)消費(fèi)、校園周邊三無(wú)食品泛濫以及家長(zhǎng)辨別能力不高的共同作用。

－－廣告宣傳。“明明并非根據(jù)兒童的飲食習(xí)慣進(jìn)行設(shè)計(jì)的食品，卻在廣告上表現(xiàn)媽媽給孩子吃零食甚至將飲料當(dāng)成早餐的畫面，孩子看了想吃，明明不健康，可我攔都攔不住。”上海白領(lǐng)郁林說(shuō)。

－－“三無(wú)”食品“圍剿”校園。無(wú)論是盛行于中西部縣城中小學(xué)周邊的“五毛錢”食品還是在一線城市都難言絕跡的游擊攤販，依然在侵襲兒童的健康。

－－家長(zhǎng)辨別能力弱。《休閑食品及飲料兒童需求調(diào)查》顯示，休閑食品和飲料超過七成來(lái)自于家長(zhǎng)購(gòu)買，盡管68.2%的受訪家長(zhǎng)表示會(huì)對(duì)兒童消費(fèi)的休閑食品和飲料給予指導(dǎo)，但家長(zhǎng)自身的相關(guān)知識(shí)相對(duì)有限。例如，49.8%的成年人直接表示看不懂休閑食品和飲料包裝上的營(yíng)養(yǎng)成分表，即使表示能看懂的成年人在測(cè)試中也并不能夠通過營(yíng)養(yǎng)成分表來(lái)判斷是否適合給兒童消費(fèi)。

搭上“兒童”就健康？營(yíng)銷噱頭！

《休閑食品及飲料兒童需求調(diào)查》顯示，在受訪的900名家長(zhǎng)中，高達(dá)64.7%的家長(zhǎng)表示，如果休閑食品或飲料包裝上出現(xiàn)“兒童”字樣或形象就會(huì)聯(lián)想到“適合兒童”，25.5%的家長(zhǎng)表示會(huì)聯(lián)想到“健康”，僅有9.3%的家長(zhǎng)認(rèn)為這是“商家忽悠人”。

九成家長(zhǎng)信任的“兒童”兩字真的就能帶來(lái)健康？記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，盡管家長(zhǎng)對(duì)食品外包裝上的“兒童”兩字趨之若鶩，但其實(shí)，我國(guó)在食品標(biāo)準(zhǔn)、廣告營(yíng)銷等方面均缺乏對(duì)兒童食品的有效界定，而一些所謂的兒童食品也并不健康，更多的是一種營(yíng)銷概念。

包裝卡通的“張君雅小妹妹”草莓味甜甜圈，每100克的能量本次實(shí)測(cè)發(fā)現(xiàn)高達(dá)2420kj，折合581大卡，而一名7歲女童每天能量適宜攝入量為1700大卡，食用100克這一膨化食品當(dāng)天的熱量攝入就已經(jīng)超過1/3；對(duì)比中國(guó)和美國(guó)出售的迷你奧利奧小餅干的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，中國(guó)版迷你奧利奧的每100g脂肪含量為21g，美國(guó)版則為每28g中脂肪含量為5g，中國(guó)版比美國(guó)版每單位脂肪含量高17.6%；兒童醬油大打健康牌，有些品牌的每100克鈉含量甚至超過6000毫克，而根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》，7歲兒童每天鈉的適宜攝入量為1000毫克，這就意味著孩子吃15.8克以上的醬油，當(dāng)天鈉攝入量很可能就“超過適宜”了……

“市面上的所謂兒童食品更多的是一種營(yíng)銷的噱頭。”復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授郭紅衛(wèi)介紹，目前國(guó)家對(duì)兒童食品并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，因而即使是明確標(biāo)注“兒童”、印有兒童頭像、含有玩具等明確針對(duì)兒童市場(chǎng)的食品也只能按照成人食品一樣的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衡量，采用同樣的食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，甚至連企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)都未必“兒童”。

明確界定兒童食品 實(shí)現(xiàn)更嚴(yán)監(jiān)管

專家建議，應(yīng)對(duì)針對(duì)兒童市場(chǎng)進(jìn)行營(yíng)銷的食品進(jìn)行明確的定義，同時(shí)實(shí)行更嚴(yán)監(jiān)管，從明確兒童營(yíng)養(yǎng)素參考值標(biāo)注、普及營(yíng)養(yǎng)教育以及廣告監(jiān)管等多方面著手，凈化兒童食品市場(chǎng)。

上海市消保委秘書長(zhǎng)陶愛蓮指出，要做到對(duì)兒童食品的更嚴(yán)監(jiān)管，首先要明確界定兒童食品的定義和適用范圍。 國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)上海站站長(zhǎng)薛亮介紹，目前，部分發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)對(duì)兒童食品進(jìn)行了更高標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)管。例如，2006年英國(guó)通過法案規(guī)定禁止在晚上9點(diǎn)以前播出針對(duì)10歲以下兒童的垃圾食品廣告；在美國(guó)，如果生產(chǎn)和批發(fā)、銷售假冒偽劣兒童食品，當(dāng)事人除被判監(jiān)禁外，還將面臨25萬(wàn)到100萬(wàn)美元的罰款，2013年美國(guó)還推出了更加嚴(yán)格的兒童食品標(biāo)準(zhǔn)。

在對(duì)兒童食品進(jìn)行更嚴(yán)監(jiān)管的同時(shí)，此次調(diào)查顯示，高達(dá)95%的家長(zhǎng)表示非常希望或者比較希望針對(duì)兒童食用的食品包裝上有醒目的標(biāo)識(shí)，以便選擇。

“如果不是專供兒童消費(fèi)的食品，在食品外包裝上不應(yīng)出現(xiàn)兒童的形象，或者出現(xiàn)凸顯的‘兒童’字樣。”陶愛蓮建議。

上海市商業(yè)流通中心首席研究員齊曉齋表示，消費(fèi)者想要不被廠家的標(biāo)注和夸大其詞的廣告“忽悠”，花心思、花時(shí)間針對(duì)兒童和成人不同的身體需求學(xué)習(xí)“吃的知識(shí)”很有必要，在購(gòu)買涉及兒童的食品給予包括營(yíng)養(yǎng)成分、衛(wèi)生條件等足夠的指導(dǎo)，避免給孩子購(gòu)買和食用高能量、高脂肪、高糖、高鈉的食品。

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