市面上有不少帶著二維碼“身份證”的食品，號稱可實現“全程可追溯”。然而記者走訪發現，雖然其中一些食品的價格比普通食品高出一倍，但二維碼背后所傳遞的內容卻非常有限，遠遠達不到“全過程可追溯”的標準。

食品安全形勢不容樂觀，一些企業為了在市場競爭中脫穎而出，試圖通過二維碼等新技術實現食品全程可追溯。按照企業宣傳的說法，掃碼便可知曉食品生產的地址、日期等相關情況，有的甚至還鏈接了生產視頻，聽起來確實“高大上”。科技改變生活，將二維碼應用在食品流通領域的思路值得稱贊，既有助于企業加強自身管理，也提升了消費者的安全感。從記者走訪的情況來看，一些打上二維碼的“高科技”蔬菜明確標出了包裝時間、生產日期、企業電話、地址等信息，比起農貿市場中的“三無產品”，確實更可靠一些。

然而，作為不少商家宣傳的核心賣點，二維碼技術以及全程可追溯體系卻并不像廣告中描述的那么給力：記者掃描了15個二維碼，僅有一個掃出了廠家的網站主頁，其余要么彈出無法識別的鏈接，要么干脆就是亂碼文本。不掃不知道，一掃嚇一跳，原來號稱高科技的二維碼，大多只是個幌子而已。

說好的全程可追溯為什么實現不了？在我看來，廠家將原因歸咎為成本太高只是托詞。市面上號稱能夠實現全程追溯的蔬菜，價格比普通蔬菜貴出許多。消費者之所以愿意花高價，也就是看中了全程可追溯提高了食品的安全性。蒙在鼓里的老百姓為“莫須有”的高科技買單，商家卻沒有兌現承諾。除了食藥監等部門要好好核查一下這些食品的安全性以外，工商等市場管理部門也應該查查這些企業是否涉及虛假宣傳、欺騙消費者的問題。

不少市民說，自己不會刻意去掃食品上的二維碼。某種程度上，正是市民的大意給了不法商家鉆空子的機會。食品安全關乎自己和家人的健康，購物買菜掃掃二維碼既是對健康負責，也是對生產企業的督促。長遠來看，二維碼仍將是構筑食品全程可追溯的重要技術手段，只不過再先進的科技也需要企業拿出誠信經營的精神，才能讓科技進步真正造福市民。今后有關部門還應加大打擊力度，廣泛收集市民投訴、舉報，一旦發現有企業借助虛假二維碼自抬身價，不妨向社會公布，讓這些不講誠信的商家亮亮相。（廣州日報）

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