國家標準化管理委員會發布的21項茶葉相關國家標準將于本月22日起實施。烏龍茶新的國標將帶來哪些影響？昨日，業內人士表示，新國標的實施有利于規范湖北茶葉市場。
烏龍茶新國標規定了烏龍茶的7個種類，分別為鐵觀音、黃金桂、色種、大紅袍、水仙、肉桂、單樅。其中，鐵觀音成為第一個出臺國標的烏龍茶種類。
新國標列明鐵觀音分為清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音，前者烘焙溫度為65℃～75℃，后者為105℃～120℃。這一分類方法和安溪鐵觀音之前的標準大致相同。烏龍茶國際第2部分“鐵觀音”還將這兩種產品再細分為特級、一級、二級、三級等，濃香型鐵觀音比清香型多了一個分級——四級，新國標還對每一品種和分級設了實物樣。
湖北省是鐵觀音消費大省，每年消費額達6億多元。福建安溪茶葉協會湖北分會會長翁騰達說，以往消費者對于茶葉包裝袋上的“特級”、“一級”等字眼感到迷惑，更有不法茶商使用假冒的“特級”、“一級”標簽哄抬茶價。如今按照新國標，標注“特級”、“一級”的茶葉都會是貨真價實的好茶，消費者購買到的茶葉品質更有保障，而鐵觀音的可信度也將進一步提升。
來源：楚天金報
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