夏日的陽光斜射進來，位于水星閣小區的某平價水果店樓老板，把山竹和荔枝往里挪了挪，又噴了點水，以期它們獲得稍長一些的保質期。

這家面積僅為16平方米的水果店，已經開了7年。客人們絡繹不絕，他們和老板顯然都很熟，一邊打招呼，一邊挑水果。

盡管這樣，樓老板還是堅定地說：“明年轉行，現在的水果生意競爭太厲害。”

他指的競爭，來自西側被中河高架隔斷、百步之外的天水巷胭脂新村。幾百米長的胭脂新村，已經聚集了三家水果店。而自己所處這一側，盡管人流量遠不如天水巷，幾米之外卻又是另一家規模等同的水果攤。

也就是說，大約500米長的范圍內，分布了5家水果店，平均100米一家。

多得像小飯館一樣的水果店

如此高密度分布的水果店，并不僅僅出現在天水巷。只要稍加留意，身邊的水果店已經如同小飯館一樣，遍地開花。

在城北長陽路都市水鄉附近，短短500米內，聚集了四家中型水果超市：阿寶富果業、寶佳果業、喜悅果蔬直銷、河馬水果；

在白蕩海小區，則分布著二三十家規模不一的水果店，平均百米一家；

在丁橋的蕙蘭雅路，水果店的分布更是蔚為壯觀：在冠宇雋園小區、丁橋家苑這一帶，先是鮮豐水果緊挨著林氏果園；不到400米，又出現一家鮮豐水果；再隔50米，是老百姓大果園；再隔50米，一轉彎是農貿市場……而在這不到800米的范圍內，還有一家物美超市。

其實在2000年之前，人們還習慣在菜場的水果攤買水果，后來逐漸發展到大型超市或小區的夫妻店。樓老板最初從事的是水果批發生意，他曾目睹了杭州第一家大型水果超市大華元水果商行的開業，當時葉氏果業的老板還只是用一輛破面包車在送貨，“當時我們預測，大華元每天要做到5萬元的營業額，才能維持經營。”

沒想到大華元就此開啟了杭州“水果超市時代”，此后，葉氏兄弟、鮮豐果業等連鎖超市如雨后春筍般的冒了出來。

由此，杭州的水果零售市場也就形成了小區夫妻店、超市水果專柜、水果超市共同競爭的局面。

是什么催生了水果店的瘋狂生長？

在天水巷的鮮豐水果專賣店，孔女士向記者展示了她的購物單：巴西檸檬一只，4.7元；特級山竹，17.9元；秘魯紅提，40.6元，妃子笑荔枝17.6元，蘋果21.3元——總計102.1元。

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