近年來，飲料工業發展迅猛，碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、含乳飲料、瓶裝飲用水、茶飲料等品種不斷豐富，產量上的飄紅使得對設備市場的需求也呈牛市。國內灌裝生產線全方位發展我國飲料灌裝設備基本是在引進設備和技術的基礎上發展起來的，如今，灌裝機械尤其是藥劑、飲料、等灌裝機械具有高速、成套、自動化程度高和可靠性好等特點，也是目前灌裝機械行業發展趨勢走向。

對生產效率要求越來越高，這樣企業便能較低成產成本，滿足交貨期，高速包裝機要求和前道工序有相關銜接，這樣才能大幅度提高生產效率，也才能降低企業生產成本。可適應產品的更新變化，飲料包裝機械要有很好的靈活性及柔韌性，生產線允許在一定尺寸內可以有變化，因為產品的聲明周期遠遠短于設備使用壽命，而變更產品或包裝不用更換昂貴的包裝生產線。

飲料發展主要發展趨勢

清淡的口味

雖然中國消費者的口味差異很大，但總體表現出清淡的趨勢。這一趨勢在諸如碳酸飲料、果汁、瓶裝水及即飲茶等軟飲料得以體現。此外，根據euromonitor的調查報告，啤酒也逐漸顯示出清淡的發展趨勢。

2004年推出的新產品都有清淡的趨勢，并且加強了清涼、清爽的定位，旨在吸引浮躁的年輕人的注意。主要上市的產品包括可口可樂公司的“spriteice”和“nesteaicerush”，百事的“立頓冰茶”，統一的“chaliwang”，頂新的“x-sports”。在競爭激烈，抄襲成風的飲料行業，開發新的配方或設計新的包裝已經不再是制勝的法寶，眾多飲料商將精力放在調制新的飲料口味上。

當然，消費者不可能單單青睞于清淡的口味。北方的果汁消費者喜歡比較濃稠、新鮮的口味，而這種口味對南方消費者則顯得太過強烈。相反的，南方的茶飲料消費者喜歡溫和、平滑的口感，而北方消費者對這種口味不屑一顧。

健康飲料品種繁多

中國消費者對飲料的訴求，除了解渴之外很重要的一點是健康。果蔬汁之所以會發展迅速，跟飲料商不斷的宣傳其健康特色分不開。牛奶和果汁的混合也是目前的一大趨勢，成功的例子包括酷兒的“refreshing”，可口可樂中國的“white”，杭州娃哈哈的“營養快線”。

瓶裝水及功能水生產商也在采取各種行動。2003年達能的“脈動”大獲成功之后，各種類似的功能水飲料輪番推出。其中最著名的有頂新的“x-sports”，浙江養生堂的“尖叫”，娃哈哈的“激活”和最后被匯源收購的“他＋她”。作為毫無爭議的能量飲料領袖，紅牛通過對nba和f1賽事的贊助，進一步擴大其市場影像力。

pet時代到來

2003-2004年間，很多飲料生產商添加了pet吹瓶及灌裝線，包括頂新、可口可樂、百事、杭州娃哈哈、北京匯源及浙江養生堂。盡管石油價格導致pet成本增加，進而影響飲料商的利潤，pet仍然不斷奪取玻璃、金屬及紙等包裝材料的份額。

pet瓶的透明、高阻隔性能、靈活性、合理的價格及可重復封口的特點幫助飲料生產商在殘酷的競爭中更好的定位自身的產品。在果蔬汁、即飲茶及乳飲料方面，無菌冷灌裝的pet包裝為飲料商創造了更多的機會。

大容量及單人飲用的小容量包裝將迅速增長，特別是在果汁、瓶裝水及即飲茶方面，生產商希望通過提高消費者的飲用量來擴大銷售量。

當前飲料生產線機械設備的發展狀況

一、高速度、高質量、高精度，向大型化發展為了適應飲料工業大生產，以獲取最佳經濟效益的需要，飲料設備越來越趨向于大型化。如碳酸飲料灌裝設備的灌裝速度最高可達2000罐/min，德國hk公司、sen公司、kro-nes公司，其灌裝設備的灌裝閥頭數分別達到165頭、144頭、178頭。非碳酸飲料設備的灌裝閥頭數有50-100頭，灌裝速度最高可達1500罐/min。

二、設備多功能化一體多用，適應多種液體、多種瓶型的灌裝和封口。可進行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝，也可進行玻璃瓶和聚酯瓶的灌裝

三、飲料機械機電一體化這是當前飲料機械設備發展的最重要的趨勢。可編程序控制器普遍應用于飲料機械設備的控制系統中，大型設備采用計算機控制，故障自我診斷，有信號顯示，實現了智能化。生產設備的技術含量高、可靠性高，全生產線的自控水平高和全線效率高。在線檢測裝置和計量裝置配套完備，能自動檢測各項參數，計量精確。集機、電、氣、光、磁為一體的高新技術產品不斷涌現。飲料包裝設備的可靠性和包裝線的協調性，直接影響到整條生產線的工作效率、生產成本和產品質量。

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