深圳市經(jīng)貿(mào)信息委日前公布，從7月1日起，深圳將啟動(dòng)生鮮雞試點(diǎn)，包括家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市工作，違規(guī)銷售和宰殺活禽的商家將被依法處理，而第一階段試點(diǎn)區(qū)域?yàn)楦Ｌ飬^(qū)。不過(guò)羊城晚報(bào)記者29日走訪發(fā)現(xiàn)，福田區(qū)一些市場(chǎng)的雞販竟然還沒(méi)收到關(guān)于此次試點(diǎn)的相關(guān)通知。

禁售活雞未正式通知

“我就喜歡買這些活的，不知道‘生鮮雞’殺的時(shí)候是活的還是死的。”深圳福田區(qū)的許姨喜歡購(gòu)買活雞現(xiàn)場(chǎng)宰殺，覺(jué)得這樣才新鮮有保障，但這種“眼見(jiàn)為實(shí)”的活雞宰殺，或許從7月1日起成為歷史——根據(jù)深圳市經(jīng)貿(mào)信息委部署，福田區(qū)將實(shí)行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”，區(qū)內(nèi)肉菜市場(chǎng)、超市、餐飲業(yè)不得再銷售和宰殺活禽。第二階段試點(diǎn)將擴(kuò)大至羅湖、鹽田和南山區(qū)，但試點(diǎn)開(kāi)始時(shí)間另行確定。

鄭先生父子在福田肉菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)活禽生意超過(guò)20年，顧客一般都喜歡現(xiàn)場(chǎng)選雞、現(xiàn)場(chǎng)宰殺。對(duì)于即將實(shí)施的“生鮮上市”，他們顯得有些焦慮，表示年初的禽流感令他們損失慘重，現(xiàn)在生意剛剛才有點(diǎn)起色。

“一開(kāi)始絕對(duì)沒(méi)辦法做，按廣州那樣一天賣十多只雞，怎么賣？一只雞的利潤(rùn)很低，冰鮮雞更低，根本不用做。”鄭先生說(shuō)，路邊蹲點(diǎn)賣活雞的人多，一些人甚至在偏僻的民居里面賣，“政府的執(zhí)法部門沒(méi)法管他們，最后就只管我們正規(guī)市場(chǎng)”。但他也表示，到目前為止，包括他在內(nèi)的眾多雞販還沒(méi)收到禁售活禽的正式通知，連在哪里進(jìn)貨也不知道，“怎么裝修，配怎樣的冰箱，政府一點(diǎn)指導(dǎo)都沒(méi)有，連冰鮮雞在哪里拿貨，怎么配送，也一點(diǎn)沒(méi)說(shuō)”。

試點(diǎn)推行無(wú)具體時(shí)間表

林小姐在崗廈街市經(jīng)營(yíng)活禽生意，由于整個(gè)市場(chǎng)只有她這一個(gè)活禽檔口，所以平時(shí)的生意還算可以。她表示，前天才收到一份“試點(diǎn)工作方案”和調(diào)查表，但具體怎么做，方案里沒(méi)有詳細(xì)說(shuō)明，究竟要不要繼續(xù)進(jìn)貨，她十分為難，“說(shuō)星期一要我們將調(diào)查表交上去，來(lái)訪的人甚至都沒(méi)說(shuō)自己是哪個(gè)部門的”。

福田農(nóng)批市場(chǎng)是福田區(qū)最大的一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，鼎盛時(shí)期，每日銷售500只活雞。但今年年初的禽流感后，存在了近20年的活禽交易區(qū)宣布關(guān)閉，取而代之的是目前的生鮮交易區(qū)，賣的都是光雞，但算不算是“生鮮雞”呢，無(wú)論是市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方還是商販，他們都不知道，也是沒(méi)有收到通知。“我們直接在批發(fā)市場(chǎng)那里殺，之后拿回到檔口賣。”一位光雞經(jīng)營(yíng)戶表示，推廣生鮮雞可能有一點(diǎn)困難，他覺(jué)得沒(méi)必要增加冰柜。

離7月1日還有一天，究竟“生鮮上市”能否如期推行呢？記者撥打深圳市經(jīng)貿(mào)信息委在官網(wǎng)上公布的電話，接線員表示，他們也不清楚。而記者查詢得知，福田全面禁售活雞的消息在本月24日就已經(jīng)發(fā)布，但在走訪中，一些市場(chǎng)的商戶表示并沒(méi)有收到具體的通知。有不愿意露面的福田區(qū)政府官員表示，借鑒廣州的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，他們正在動(dòng)員街市，希望先搞好試點(diǎn)，但具體的時(shí)間表，他們只表示是“近日”。

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