廚房設備行業競爭激烈 打造品牌價值優勢。對于每一個廚房設備企業而言，如果其所具備的價值優勢越大，或可替代性越小，那么，這個企業的品牌生命力就越強。面對市場同質化現象，增強我國廚房設備企業的價值優勢的必要性日益凸顯。那么，廚房設備企業又該如何構建自身的“價值優勢”呢?

構成——公司戰略和盈利模式

要有適合企業自身的成長戰略和與之匹配的盈利模式。公司的戰略模型很多，但一個企業找到真正適合企業自身的成長戰略并不容易，而在確立了自身的成長戰略后并能設計相應的盈利模式也十分重要，因為相應的盈利模式可保證企業成長戰略的完美執行。

支撐——創新技術和產品

因為創新技術和產品能帶給企業更大的溢價，可以持續發展。

中小型的優秀廚房設備企業要善于在窄眾的市場或更細分的市場以創新技術和產品構建自身的“價值優勢”。不少廚房設備企業習慣于在大眾市場做大眾產品，做大眾產品雖然把規模做的很大，但大眾市場的競爭很激烈，很多企業因為缺乏創新技術和產品，最終就會走到“低價格競爭”的瓶頸中去。

保證——富有影響力的品牌

“中國制造”最致命的一點是缺乏品牌。缺乏品牌認知的產品是很難被消費者大量接受，即便“中國制造”產品再好，技術再先進，但因為你沒有品牌就很難實現銷售，并將產品轉化為商品。以“品牌溢價”驅動營銷的企業產品銷售溢價率，普遍比行業基準價格銷售要高出25%至47%，因此“價值優勢”要用富有影響力的品牌來證明。

因此，未來幾年，中國廚房設備業應當擯棄一味追求市場規模的思想，苦練內功，創造專屬于自己的“價值優勢”。

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