降血壓、降血糖、提高免疫、改善記憶……鋪天蓋地的保健品廣告，令人眼花繚亂，近日在本報聯合如新公司舉行的講座上，北京聯合大學應用文理學院食品科學系金宗濂教授說，國家允許保健食品聲稱的功能有27項，不管叫功能性食品、健康食品或其他名字，概念完全一樣：保健食品。

保健食品主要針對亞健康人群，亞健康人群容易生病，食用具有特定功能的保健食品，可以幫助身體恢復到健康狀態。

除了降血壓、降血脂、抗氧化等有特定功能的食品，保健食品還包括各種營養素補充劑，對人體健康意義重大，特定人群可以選用。比如膳食不規律、偏食、不能保證一日營養者；經常加班熬夜、總坐在電腦前、工作壓力大、神經高度緊張、頻繁坐飛機的人；或是常年在高溫、寒冷的環境中工作的人；有不良生活習慣的，如大量吸煙、酗酒者；以及從不碰蛋、奶、肉類的“純素食主義者”、老人等。

[你該知道]

在我國，保健食品、功能性食品等概念的意思是完全一樣的。不管以什么樣的名字面世，保健食品都必須獲得國家認證，取得相應的批準年號和標志，并不以治療疾病為目的。目前國家允許保健食品聲稱的功能只有27項，如增強免疫力、抗氧化、輔助改善記憶力、緩解疲勞等，可以在網上查詢。

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