漲幅最大的五個品種

“13日，記者從泰山區物價局了解到，2014年1月至6月泰山區生活必需品市場價格運行平穩。其中，糧食價格穩中偏弱，豬肉價格整體較往年偏低，牛、羊、雞肉價格穩中有漲，雞蛋價格有漲有跌，水產品價格小幅上漲，蔬菜價格先漲后降。”

糧價 綠豆、紅豆價格出現階段性上漲

據了解，1至4月份小麥貨源充足，價格趨于平穩；5月份隨著豐收預期的增強，陳麥價格有了趨弱表現，價格微幅下降；6月份新麥集中上市，供應充足，價格大幅下降至1.22元/斤。

另外，2014年上半年，玉米價格跌宕前行。1至3月份，受到春節、禽流感、氣溫回升等的影響，玉米均價整體呈平穩下降的趨勢；4月至5月上半月，玉米價格回升，雖有一定的波動，但整體呈上漲趨勢，5月下半月趨于穩定；6月底正處在青黃不接的時節，本地玉米存貨很少，新玉米尚未上市，因而玉米價格被抬高，猛漲至1.30元/斤。預計新玉米上市之前，市場價格還會繼續保持高位運行的態勢。

1月至4月上旬綠豆、紅豆市場供需平衡，價格平穩運行；4月中旬至6月氣溫逐漸回升，集中需求量增加，而貨源有限，市場供應相對不足推動價格出現階段性上漲。

肉價 豬肉價格平穩，較往年還是偏低

對于消費者來說，今年上半年的豬肉價格夠實惠，但對于不少養豬戶來說，較往年偏低的肉價著實稱不上美妙。尤其是春節期間，生豬養殖戶集中出欄，供應過量，導致生豬價格的下滑，而這一情形一直持續到5月份才稍有好轉。

根據統計，1至3月份，因為市場供應過量，需求疲軟，豬肉價格持續走下坡路；3月份下半月至4月份，豬肉價格出現暫時性的回升后又繼續下降；5月份，受國家收儲政策影響，國家宏觀調控的政策顯現拉動生豬價格上揚，因而豬肉價格隨著出現小幅上漲；而后，6月份豬肉價格平穩運行，但是較往年還是偏低。

與豬肉相比，羊肉價格一直保持在35元/斤平穩運行；而1至2月份，雞肉市場上供需平衡，價格平穩，維持在8.0元/斤，3至6月份天氣轉暖，居民消費有所增加，價格小幅上漲至8.5元/斤；1月份，泰山區牛肉價格29元/斤，春節期間，市場需求量增加，拉動價格上漲至30元/斤；3至6月份牛肉市場供需平衡，價格在30元/斤平穩運行。

蛋價 氣溫較往年偏低，蛋價應勢上調

上半年，雞蛋的價格一直在震蕩中前行，“我一周前買的雞蛋還是4.5元，今天一看漲到4.9元了。”我市一位消費者稱，現在雞蛋的價格不便宜，而且雞蛋價格變化有點快。

據了解，1月份，泰山區雞蛋價格在4.7元/斤平穩運行；春節前，雞蛋價格開始下滑，3月初已降至半年來最低價4.1元/斤；受年底淘汰老雞、1月疫病集中等因素影響，產蛋雞存欄量減少，雞蛋供給量減少，節日等因素對雞蛋需求量上升，3至5月份，雞蛋價格出現恢復性上漲，漲至5.5元/斤，創歷史新高；端午節后市場消費減弱，蛋商需求降低，蛋價應勢下滑，但隨著前期消費提升，存貨消耗，且6月份氣溫較往年偏低，利于雞蛋存儲，蛋價又應勢上調，因此6月份雞蛋價格出現先抑后揚的態勢。

另外，1至4月份，水產品價格整體趨于穩定；5至6月份處在青黃不接的時期，規格魚出塘量大量縮減，淡水魚市場供應量減少，隨著旅游旺季到來，需求量增大，導致市場供不應求，價格上漲明顯。6月份休漁期到來，冰凍海產品和養殖海產品的上市供應，并未對海產品造成太大影響。由于養殖鮮蝦快要上市，商戶急于拋售冷凍蝦，因此冷凍明蝦價格較前期有所下降。

菜價 應季蔬菜大量上市，菜價呈季節性下降

上半年價格變化比較大的還有蔬菜，1至2月天氣寒冷，蔬菜生長減緩，上市量少，市場供應以外地蔬菜為主，由于包裝、貯藏、運輸成本較高，蔬菜價格在高位運行；春節期間，市場需求量增加和雨雪天氣等因素，推動蔬菜價格持續上漲；3-4月份隨著氣溫回升，蔬菜生長周期縮短，市場供應量增加，價格逐漸回落；5至6月份氣溫升高、雨水充足，蔬菜生長較快，本地應季蔬菜大量上市，市場供應量有較大幅度增長，蔬菜價格呈季節性下降。

據相關業內人士預計，下半年隨著季節的變換，也到了糧食、水果、蔬菜的收獲季節，價格也會隨之略有下跌，畜禽類生長期縮短、出欄率增加，價格會趨于穩定運行。但到了年底，特別臨近元旦春節，農產品的收獲季節過去，市場供應不足，需求量大，價格會隨之上漲。

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