據7月20日東方衛視晚間新聞報道，上海福喜食品有限公司存在大量使用過期變質肉類產品的行為。該公司將過期牛肉和雞肉重新包裝，換上新的保質期給麥當勞、肯德基和必勝客等知名快餐店。21日國家食藥監總局發布通知，要求各地徹查福喜公司問題產品。

據了解，上海福喜食品有限公司隸屬于美國osi集團（osi group），主要從事為國際知名快餐連鎖店提供肉類、海鮮、米面制作及蔬菜產品的生產和加工業務。

福喜生產的加工食品供應的品牌大致包括：麥當勞、肯德基、 必勝客、東方既白、星巴克、棒約翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐廳、漢堡王、美其樂、賽百味、宜家、華萊士、達美樂等。

麥當勞、肯德基、漢堡王21日發布緊急通知，宣布立即停用、封存上海福喜供應的食品原料，在終端市場部分食品將暫時斷供。

據媒體報道，上海福喜的客戶還包括有宜家、星巴克、漢堡王、吉野家、華萊士等多家餐飲企業。同日，上述多家企業也紛紛發表聲明撇清關系，宣稱與上海福喜公司無供應關系。

事件發生后，國家食藥監總局21日發布通知，要求全國各地食藥監局徹查上海福喜食品有限公司問題食品。

全國各地排查情況如下：

廣東

廣東必勝客四產品封停 麥肯炸雞漢堡仍在銷售

廣東省食品藥品監督管理局21日發布消息稱，百勝餐飲（廣東）有限公司旗下的必勝客餐廳使用了上海福喜食品有限公司生產的４個產品，分別是豬肉比薩粒、意大利風味豬肉粒、牛肉比薩粒和調味牛肉排，目前已全面封存停用。

百勝餐飲（廣東）有限公司旗下的必勝客餐廳有使用了上海福喜食品有限公司生產的４個產品，經初步統計，該公司在廣州的物流中心已封存上述４個產品1319箱，共計13070.8公斤，各餐廳封存的數量仍在統計中。

浙江

浙江食藥監局緊急約談上海福喜事件涉及企業并部署開展監督檢查

浙江省食品藥品監管局緊急約談上海福喜事件涉及企業并部署開展監督檢查。該局緊急約談上海福喜食品有限公司涉及的肯德基、麥當勞、必勝客等企業浙江公司的負責人，要求立即開展自查自糾，并對涉及的食品采取下架、召回、停止使用等措施，防止問題食品擴散。浙江省食品藥品監管局緊急通知各地，要求各地食品藥品監管部門立即開展監督檢查，依法處置發現的問題食品，依法嚴查違法違規行為。

四川

四川省食品藥品監督管理局辦公室關于加強排查上海福喜食品有限公司生產的涉嫌產品的緊急通知(川食藥監辦〔2014〕247號)

媒體曝光上海福喜食品有限公司涉嫌使用過期原料生產加工食品的問題。四川省局對此高度重視，要求立即加強排查上海福喜食品有限公司生產的涉嫌產品。

一、對相關餐飲企業進行拉網式排查。各地食品藥品監管部門要立即行動，對媒體報道中涉及使用上海福喜食品有限公司原料的麥當勞、必勝客和肯德基等下游相關餐飲企業進行排查，發現來自該公司涉嫌食品原料立即封存。二、嚴格落實索證索票和進貨查驗制度。三、加大查處力度。

河北

河北食藥監局迅速徹查上海福喜食品有限公司問題食品并開展肉和肉制品監督檢查

7月21日，省食藥監局派出工作組會同廊坊市、大廠縣食安辦、食品藥品監管局對位于廊坊市大廠縣的福喜食品有限公司企業質量控制體系、索證索票及臺賬管理、原材料采購、進出廠檢驗以及產品流向等情況進行檢查，重點核查是否存在使用過期變質肉類原料問題。經初步檢查，未發現上海福喜食品有限公司類似問題。

山東

山東省食品藥品監督管理局關于開展餐飲單位使用上海福喜食品有限公司問題食品專項檢查工作的緊急通知(魯食藥監餐飲函〔2014〕28號)

濟南市局責成山東麥當勞（餐廳食品）有限公司、青島市局責成青島肯德基有限公司、北京必勝客比薩餅有限公司青島分公司立即組織對山東范圍內各自旗下門店進行自查，停售、封存上海福喜食品有限公司提供的食品原料和肉制品，并對已經購進和使用的品種、數量等情況進行統計，及時分別報濟南、青島市食品藥品監管局。同時對其他供各自門店使用的肉類食品原料進行嚴格檢查，防止類似事件發生。

二、各市食品藥品監督管理部門立即組織對本轄區內麥當勞、肯德基、必勝客等大型連鎖的餐飲店進行全面檢查，督促餐飲單位對上海福喜食品有限公司提供的食品原料和肉制品一律停售、封存。必要時對相關食品原料進行檢查檢驗，對存在重大食品安全隱患的餐飲服務單位組織約談，對違法違規問題依法查處。

內蒙古

內蒙古迅速處置上海福喜食品公司過期劣質肉制品事件

2014年7月21日上午，自治區食安辦監測到關于上海福喜食品公司生產的過期劣質肉制品已流入麥當勞、肯德基、必勝客等快餐連鎖企業的輿情后，立即組織部署在全區范圍內對麥當勞、肯德基、必勝客等快餐連鎖企業組織開展專項檢查，對上海福喜食品公司過期劣質肉制品進行下架封存。

截至2014年7月21日17時，各地執法人員對67家肯德基餐飲連鎖企業、18家麥當勞餐飲連鎖企業、15家必勝客餐飲連鎖企業和34德克士餐飲連鎖企業全部進行了執法檢查，檢查各類快餐企業184家。下架封存上海福喜食品公司問題產品總計708.954公斤，其中呼和浩特市302.4公斤、包頭市19.024公斤、鄂爾多斯市133.246公斤、呼倫貝爾市64.944公斤、通遼市13.12公斤、赤峰市101.76公斤、烏海市35.1公斤、滿洲里市39.36公斤。

上海

對上海福喜食品有限公司涉嫌用過期等劣質原料生產加工食品查處進展的情況

在對福喜公司查處過程中，執法人員責令該企業尚在運行的車間立即停止生產，對有關生產記錄的文字材料和電子介質予以先行登記保存；查封了原料倉庫、成品倉庫中的所有貨品；連夜對福喜公司相關人員進行詢問，核查媒體報道中提及的主要違法事實。執法人員緊急約談了福喜公司投資方歐喜投資（中國）有限公司負責人，明確要求：提供有關原料來源、生產加工、質量控制、銷售去向等相關記錄，召回福喜公司涉案食品，全面配合調查。同時，市食藥監局對已銷往連鎖餐飲企業單位的涉案產品采取了控制措施，責令相關快餐企業封存涉案產品。目前，麥當勞已封存涉案牛肉、豬肉、雞肉等品類產品4500余箱；必勝客已封存庫存和配送至各門店的調味牛肉類產品500余箱。

安徽

安徽省迅速行動全面排查肯德基麥當勞相關問題肉制品

安徽省合肥、亳州、黃山等市食品藥品監管部門針對上海電視臺曝光的“上海福喜食品有限公司涉嫌用過期原料生產加工食品”事件，迅速行動，全面排查，涉及問題產品已全部下架。合肥市13家必勝客共有1000多袋牛排從上海福喜食品有限公司配送，麥當勞有七八個品種從該公司配送，現已責令立即封存并停止使用。黃山市共清查標示為上海福喜食品有限公司生產的調味牛肉排41袋，亳州市轄區內未發現有使用上海福喜食品有限公司原料產品情況。阜陽、蚌埠、滁州、安慶、蕪湖等地也于第一時間在當地開展了對洋快餐食品安全的清查行動。

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