近年來(lái)，廚房設(shè)備行業(yè)經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展，不僅在設(shè)計(jì)、功能上不斷完善，在智能化方面也開始進(jìn)行嘗試。4月8日，國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行國(guó)務(wù)院政策例行吹風(fēng)會(huì)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委主任田世宏在會(huì)上表示，到2020年，中國(guó)的工業(yè)基礎(chǔ)、智能制造、綠色制造等標(biāo)準(zhǔn)體系將基本完善，質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)加快接軌，重點(diǎn)領(lǐng)域國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化率力爭(zhēng)達(dá)到90%以上。可見，政策上的東風(fēng)或?qū)⒁?guī)范智能廚房設(shè)備市場(chǎng)環(huán)境。

智能制造標(biāo)準(zhǔn)體系完善 或?qū)⒁?guī)范智能廚房設(shè)備市場(chǎng)環(huán)境

智能制造等標(biāo)準(zhǔn)體系將于2020年基本完善

會(huì)上，田世宏介紹了《裝備制造業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和質(zhì)量提升規(guī)劃》(以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》)有關(guān)情況，請(qǐng)商務(wù)部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+流通”行動(dòng)有關(guān)情況，并答記者問(wèn)。田世宏表示，裝備制造業(yè)是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的支柱性、基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，是提升我國(guó)綜合國(guó)力的基石。標(biāo)準(zhǔn)是裝備制造業(yè)質(zhì)量技術(shù)基礎(chǔ)的核心要素，是行業(yè)管理的重要手段。

田世宏解讀《規(guī)劃》時(shí)表示，《規(guī)劃》的目標(biāo)定位主要是從標(biāo)準(zhǔn)化和質(zhì)量提升的角度來(lái)部署和推進(jìn)《中國(guó)制造2025》，考慮制造業(yè)跨行業(yè)、跨地域、技術(shù)性強(qiáng)的特征，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化和質(zhì)量工作專項(xiàng)規(guī)劃的特點(diǎn)，以五年為周期，提出兩個(gè)階段的目標(biāo)。

到2020年，工業(yè)基礎(chǔ)、智能制造、綠色制造等標(biāo)準(zhǔn)體系基本完善，質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)加快接軌，重點(diǎn)領(lǐng)域國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化率力爭(zhēng)達(dá)到90%以上，重點(diǎn)裝備質(zhì)量達(dá)到或接近國(guó)際先進(jìn)水平;到2025年，系統(tǒng)配套、服務(wù)產(chǎn)業(yè)跨界融合的裝備制造業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系基本健全，裝備制造業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量的國(guó)際影響力和競(jìng)爭(zhēng)力大幅提升，推動(dòng)我國(guó)從制造大國(guó)向質(zhì)量強(qiáng)國(guó)、制造強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變。

智能廚房設(shè)備市場(chǎng)急需行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范

據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)智能廚具產(chǎn)業(yè)將以每年20%的速度遞增，預(yù)計(jì)到2014年底，中國(guó)智能廚具市場(chǎng)規(guī)模將一舉達(dá)到286.1億元。從以上數(shù)據(jù)可以看出，智能廚具市場(chǎng)也存在著廣闊的發(fā)展市場(chǎng)。隨著80、90后逐漸成為市場(chǎng)上的主要消費(fèi)群體，而作為生活在科技時(shí)代的新生代，他們對(duì)“智能”產(chǎn)品的熱衷程度也表現(xiàn)地更加積極。從消費(fèi)需求方向上來(lái)說(shuō)，“智能廚具”相對(duì)傳統(tǒng)廚具設(shè)備產(chǎn)品，或?qū)⒏苴A得以年輕人為主要消費(fèi)群體的青睞。

生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不完善，導(dǎo)致智能廚具產(chǎn)品沒(méi)有穩(wěn)定性。由于智能廚具是時(shí)代和行業(yè)的新型產(chǎn)品，因此對(duì)“智能化”的概念，業(yè)界還并未形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，不同的生產(chǎn)廠家，其對(duì)“智能化”的概念也有不同的定位。因此，在管理制定以及召集人才等方面均存在缺失，目前市場(chǎng)上，廚房設(shè)備企業(yè)在進(jìn)行智能廚具的生產(chǎn)時(shí)也是完全按照自己的想法和模式在運(yùn)作，這就導(dǎo)致市場(chǎng)上存在的智能廚具在產(chǎn)品的穩(wěn)定性上有所欠缺。

在相關(guān)智能標(biāo)準(zhǔn)不斷完善的大背景下，智能廚具的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境或?qū)⒌玫揭?guī)范。在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，唯有市場(chǎng)環(huán)境不斷凈化，智能廚具的發(fā)展才能迎來(lái)更好的發(fā)展氛圍。

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