隨著交通改善和保鮮技術提高，江西供港農產品份額越來越大。江西出入境檢驗檢疫局發布數據顯示，截至目前，江西供港食品農產品生產企業超過100家，年出口批次14000余批，2億多美元。
江西出入境檢驗檢疫局相關負責人介紹，江西供港農產品以生豬、米制品、葉類蔬菜、深井巖鹽為主。江西供港生豬數量為中部省份第一、全國第二，香港約1／4的生豬產自江西；贛產深井巖鹽占香港市場的70%；米制品市場占有率60%；葉類蔬菜供應量的1／3來自江西。江西水產品、綠茶、烤鰻等在香港也有一定的市場份額。
香港市場食品農產品主要依靠內地供應。江西從上世紀60年代就開始供應香港食品農產品，是主要供應地之一。
來源：中國食品科技網
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