7月16日，上海機場檢驗檢疫局對一批不合格進境冰鮮太平洋鮭魚進行銷毀處理，共計264.81千克，貨值4104.56美元。

該批貨物由新西蘭入境，經現場檢疫，未見異常，上海機場檢驗檢疫局工作人員根據抽采樣系統提示，對其采樣送檢微生物、寄生蟲等項目。根據上海檢驗檢疫局食品中心檢測結果，從該批貨物中檢測出單增李斯特菌，因此判定該批太平洋鮭魚中微生物指標不合格。

食品中存在的單增李斯特菌對人類安全具有危險，該菌在4℃環境下仍可生長繁殖，是冷藏食品威脅人類健康的主要病原菌之一。而冰鮮鮭魚具有冷藏存儲（0℃至4℃）且多為生食的特性，一旦感染該菌對人的健康會造成威脅。

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