仲夏季節，潮濕的空氣加上持續高溫，人幾乎天天在“蒸桑拿”，這樣的季節最重要的是排濕毒。有句古話叫：“千寒易除，一濕難去。濕性黏濁，如油入面。”濕與寒在一起叫寒濕，與熱在一起叫濕熱，與風在一起叫風濕，與暑在一起就是暑濕。濕邪不去，吃再多的補品、藥品都如同隔靴搔癢，隔山打牛。濕氣通于脾。厚重的濕氣把脾捆綁起來，叫做“困脾”，會出現頭昏、四肢沉重、惡心、食欲差、大便不成形、胃脘脹氣、舌苔膩。濕氣重是萬病之源，從飲食下手祛濕最關鍵。那么什么食物可以排除濕氣呢？下面為您介紹12種有效排除濕氣的食物！

1、赤小豆

中醫認為，赤小豆性平味甘酸，入心、小腸經。有健脾利濕、消腫解毒功效，在西方營養學里，赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；而且赤小豆有較多的膳食纖維，可潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥；且富含葉酸，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。針對需要祛濕健脾的朋友來說，可用鯪魚和赤小豆共煮來調理。

2、扁豆

扁豆被稱為“豆中之王”，扁豆又叫娥眉豆、茶豆、南扁豆、藤豆。中醫認為，扁豆味甘入脾胃經，主治脾虛有濕、體倦乏力、少食便溏、水腫。中醫書籍提到扁豆，味甘平而不甜，氣清香而不竄，性溫和而色微黃，與脾性最合。扁豆是一味補脾而不滋膩，除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維生素及食物纖維等，扁豆角的b族維生素含量特別豐富。

3、鯽魚

鯽魚可以健脾利濕，且含動物蛋白質比較豐富，對脾胃不和有幫助，與薏米等其他可健脾利濕的食材配合食用，效果更佳。民間認為，鯽魚分黑、白兩種，黑鱗鯽魚又稱“黑鯽”；白鱗鯽魚又稱“銀鯽”。普遍認為白鱗鯽魚質量較好，肉質細嫩、味鮮美；黑鱗鯽魚，土腥味重，肉質粗糙。入湯宜以白鱗鯽魚為佳，民間謂之“白鯽”。中醫認為它有補胃弱、益氣健脾、利水消腫之功。

4、薏米

薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。薏米比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。此外，薏仁也是五谷類中纖維質最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。薏米中還含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和糖類，也是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。

5、冬瓜

冬瓜性味甘、淡、涼，能利水消腫，消熱解毒。適用于口干、水腫、小便不利等人士。冬瓜中含鈉較低，故有明顯的利尿作用，可阻遏碳水化合物向脂肪轉化，并減少水鈉潴留，消耗體內脂肪，為腎臟病人、浮腫病人的理想蔬菜。夏季人們總覺得容易上火，口干多汗、胃口不佳，來一碗冬瓜薏米排骨湯吧。這道湯不僅可以消暑祛濕，還可以補充營養、消除浮腫，而且還能美白潤膚的功效哦，是非常適合夏天的湯品。

6、淮山

山藥味甘而性平，入脾、肺、腎三經。具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。在歷史上與牛膝、地黃、菊花并稱為“四大懷藥”遠銷海外，并有“四大懷藥淮山居首，淮山家族鐵棍為王”之說。用淮山搭配其他食材有很好健脾祛濕功效。富含18種氨基酸和10余種微量元素及其他礦物質，所以不僅可以健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨，還能增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老、養顏。

7、燕麥

燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄干，營養又能促進排便！

8、玉米

玉米具有調中開胃、降濁利尿等功效，就成了最常見的，也是最適合夏季祛濕的食物。玉米可以說營養是非常豐富的，含鈣量可以和牛奶媲美，豐富的維生素e可起到減輕動脈硬化、腦功能衰退、皮膚衰老等功效；較多的膳食纖維，有潤腸通便之功，能加速致癌物質和其他毒物的排出；豐富的煙酸，能降低血清膽固醇的濃度、甘油三酯等；含有的玉米黃素，可有效的對抗老年性視網膜黃斑病變。

9、馬齒莧

據資料記載，馬齒莧性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大腸經，具有清熱解毒，利水祛濕，散血消腫，除塵殺菌，消炎止痛，止血涼血的功效，素有“天然抗生素”之稱，主治痢疾，腸炎，腎炎，產后子宮出血，便血，乳腺炎等病癥。將新鮮馬齒莧取汁水，可用于治療濕疹皮炎類急性紅斑滲出期不適癥狀，具有收濕止癢、清熱消腫的作用。由于馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、受涼引起腹瀉、大便泄瀉及孕婦忌食；馬齒莧忌與胡椒粉同食；不宜與甲魚同食，否則會導致消化不良、食物中毒等癥。

10、香菇

香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”“素中之肉”的之稱，是頗受稱贊的藥膳。香菇性味甘平，歸肝經和胃經，對于氣血虧虛、不耐勞累等有調理作用。尤其是野生的香菇，補氣祛濕的功效更為明顯。因為野香菇多生長于山坡之上較為潮濕的地方，因此對于濕氣有很強的防御力，其祛濕功能主要來源于此。

11、黃瓜

夏季對人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體后會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜就是涼性蔬菜中的代表。夏季也是黃瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。

12、綠豆

中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素a引起的夜盲癥、缺乏維生素b2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素c引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。

夏季8招祛濕氣

一、薏米煮粥，淮山煲湯

祛除體內的濕氣，其實有很多我們常吃的食物可以起作用。比如薏米，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效；紅豆性平，味甘酸，有健脾止瀉、利水消腫的功效，將薏米和紅豆加水煮熟后食用，可以利尿、除濕，甚至還可以起到美容的效用。

此外，還可以選擇紅豆、茯苓、淮山、黨參等，放到煲湯材料中，或者煲成粥、煮水喝，都可以利尿、除濕，對水腫的人尤其有效。值得注意的是，這兩種方法都有利尿的作用，不適宜尿多的人食用。

二、傳統艾灸祛除體內濕氣

傳統艾灸具有開郁、祛濕、補陽氣的作用，對祛除體內濕氣效果很好。體內濕氣較重的人可以艾灸中脘穴（臍上4寸處）10～15分鐘，具有補中氣、行氣活血的功效，可有效緩解胃部不適。

另外，豐隆穴（人體小腿前外側，當外踝尖上8寸，條口穴外，距脛骨前緣兩橫指處）、曲池穴（肘橫紋外側端，屈肘，當尺澤穴與肱骨外上髁連線中點處）也具有較好的祛濕作用，平時可常灸。

三、調息養氣來站樁

站養生樁是如今調整身心最簡單和安全的方法。它能夠在根本上消除陽虛所導致的不少身心問題，健脾祛濕。

方法步驟：兩腳保持與肩同寬，雙手抱胸前，呈抱球姿勢，雙腿同時彎曲，膝蓋不要超過腳尖，全身都要放輕松。在站養生樁的時候，可以在心中冥想，當感到自己的掌心有一種酸麻的感覺，將胳膊舉高或放低，高舉時不過眉，放低時不過肚臍。兩只手可以左右調整位置。

注意：站樁時間不宜過長，要循序漸進，初學者站10分鐘就會有效果，之后可以漸漸加長時間。

四、妙用蔥、姜、蒜

蔥、姜、蒜不僅是家里常用的調味料，還具有不可替代的藥用價值。例如我們可以嘗試在家里煮一碗熱辣辣的姜湯，用姜湯的絕妙效用將體內的濕氣逼散出來，待到全身發過汗以后，病癥就會有所緩解，這個辦法同樣適用于淋雨后預防感冒。

在祛除濕氣方面，辣椒和蔥姜蒜這些配料是必不可少的，尤其是辣椒和姜，性微熱，祛濕比較有效，但是在夏季，要注意量，達到平衡，過多則會導致火氣旺盛，不要剛去了濕又來了火。

五、少鹽，幫助腎排水

吃太多鹽必導致更多的水攝入，很多口重的人都不苗條。許多科普文章常常提醒大家夏季要多補充淡鹽開水或含鹽飲料，這種提示是沒錯的。

但這主要是針對夏日從事劇烈運動、體力勞動的人，對很少出汗的白領們來說則未必合適。因為攝入體內的鹽主要通過腎臟排出，當攝入的食鹽太多或腎臟有病變的時候，就不能及時將攝入體內過多的鈉排出。血液中鈉離子濃度升高時較多的水進入血管，極易造成水鈉潴留，水腫也就不請自來。你雖沒多吃，看上去卻比別人大一號。

如果不是出汗太多，夏季仍然要堅持低鹽飲食（世界衛生組織建議，每人每日的鹽攝入量不應超過6克），特別是對于腎臟有疾患的人來說尤其如此。

六、運動排汗平衡荷爾蒙祛濕

運動出汗是很好的去濕氣；特別是夏天不要開空調、風扇，身體里面的汗一定要出來，否則你的濕氣太重，到了冬天肯定會得病的。

每天堅持適量的運動，對身體是非常有益的。運動可以紓解壓力、活絡身體器官運作，加速濕氣排出體外。

現代人動腦多、體力消耗少，加上長期待在密閉空調內，很少流汗，身體調控濕度的能力變差。試試看跑步、健走、游泳、瑜珈、太極等任何的運動，有助活化氣血循環，增加水分代謝。

七、泡腳祛濕效果好

很多人都知道冬天用溫水泡腳有利于健康，其實，夏天用溫水泡腳對養生也有重要的作用，對脾胃功能不好的人來說更是如此。因為脾胃功能不好，容易被濕邪侵犯，用藿香煎汁泡腳，是夏季祛除濕氣、消解暑熱的好方法。

具體方法是：取藿香30～50克，加水2000毫升用大火煎煮至沸后改用小火煮至1000毫升左右，濾出汁液，藥渣再加水2000毫升煮至1000毫升，混合2次所煎汁液，倒入盆中，待水溫40℃左右時浸泡雙腳，時間以15～20分鐘為宜。

八、按摩排水勝桑拿

相比北方的干燥，嶺南天氣濕悶，夏季常讓人悶出一身汗，被不少人玩笑稱為“免費桑拿”。桑拿是懶人的排水招數，但洗桑拿過程中往往出汗過多，并不利于心臟健康，這種被動的出汗方式也不適合炎熱的夏季，盡管這樣可以加快血液循環，排除體內的濕氣。洗溫水澡，并稍稍按摩是更為健康的選擇。

通過溫水澡讓身體少量出汗，配合簡單的按摩手法，或是在運動后，待汗液風干再溫水洗澡，都能起到一定的排水作用。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。