大慶市委、市政府高度重視食品安全工作，由市委常委、公安局局長兼任食安委主任，分管副市長、油田、石化公司主要領導任副主任，兩年來，采取八項措施，強力推進食品安全各項工作的落實，食品安全形勢持續向好。

構建長效機制

明確監管責任

大慶理順運行機制，明確了“政府負總責、部門各司其職、企業為第一責任人”的食品安全責任體系，細化屬地政府（包括社區、鄉鎮級政府的食品安全職責和部門監管責任，建立例會、督辦、通報、聯合檢查、目標考核等16項）工作制度。

成立食品安全專家組，制定了食品安全應急預案，開展實景演練，為食品安全事故處理、評估、認定等工作提供了保障；開展各類培訓，不斷提高隊伍的業務能力。

建立完善投訴舉報獎勵機制，完善線索受理、核查、移送和反饋程序，在媒體公布10個監管部門統一舉報熱線；創辦食品安全信息網，發布食品安全信息；建立檢驗檢測綜合查詢平臺，將8家檢測機構及檢測項目等相關內容列入綜合平臺，供監管部門和廣大市民查詢。

加大專項整治

凈化食品安全環境

大慶以種養殖、生產、流通、餐飲等環節為重點，集中開展食品安全專項治理。

種養殖環節整治。重點查處非法添加，使用非食品原料，飼喂不合格飼料，濫用農獸藥和超范圍超限量使用食品添加劑等5類違禁超限非法違法行為。

生產加工環節整治。重點排查農村地區、城鄉結合部、中小學校園及周邊等食品初加工集中點等領域，重點查處回收、添加、出售過期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者利益的行為。

重點品種的整治。突出乳制品、食用油、酒類、肉類、食品添加劑、保健食品、農業投入品等重點品種領域，從原料生產、產品加工、銷售流通等各個環節進行綜合治理，確保重點行業、重點品種、重點對象不出現有影響的食品安全問題。

餐飲環節整治。以餐館、小吃店、燒烤店等為重點，全面推進餐飲監管“468工程”建設，全面完成對托幼機構的量化分級管理評定和公示工作，突出解決濫用食品添加劑、衛生狀況不合格、索證索票不規范、以次充好等問題。

建立例會制度

推進食品安全工作

大慶針對食品安全形勢和工作需要，每月召開一次縣區主管縣區長、食安辦、各部門主管領導及相關業務科（隊、分局）長參加的食品安全工作例會，食安委主任曹力偉及副主任等與參會人員共同分析食品安全形勢，協調解決問題，部署下月工作，先后協調解決了27項食品安全監管工作難題，明確了豆芽廠、豆包鋪、饅頭店等傳統食品生產加工“小作坊”的監管主體和管理辦法，推進食品安全各項工作的開展。

夯實基層體系

創建平安社區村屯

鋪網到底，市區鎮屯四級。大慶制發了基層監管體系實施方案和平安社區、村屯創建標準，明確鄉鎮社區“一主三員”隊伍配備機制，構建市、縣區、鄉鎮（社區）、村屯（居委會）四級食品安全監督網絡。

強點到人，實施全員培訓。對縣區、部門600多名食品安全監督管理人員和192個社區、鄉鎮的基層管理人員實施了全員培訓，提高了基層食品安全管理人員的履職意識和業務能力。

強化督察督辦

密切配合聯合執法

重點對節日、專項整治開展督察督辦及聯合執法檢查。與縣區、部門聯合檢查生產經營企業、場所，責令整改76家，查封扣押不合格食品300多公斤，責成相關部門立案查處13起。通過信件、舉報熱線、市長信箱等受理舉報信息1376件，移交職能部門督辦331件，及時反饋查處信息，做到了件件有查處，有督辦、有結果、有回音，認真回應百姓關切，根據舉報獎勵辦法及時兌現獎金，對偽造楊梅保質期向學生出售的惡性案件舉報人一次性給予1.1萬元的獎勵，充分調動市民參與食品安全社會監督的積極性。

加大食安投入

開展風監監督抽樣

千萬元投入防未然。大慶市政府明確每年投入1000萬元專項資金用于食品安全風險監測和監督抽樣，根據食品安全狀況和季節，由相關部門報抽檢計劃，食安辦統一組織，每季度進行一次綜合性抽樣檢測，將不合格產品信息及處理結果通過大慶晚報《放心大慶--食品安全我們在行動》專版及日報、電視臺進行公開曝光。

隨時監測防突變。對市場上突發出現的毒生姜、有毒皮蛋等問題食品，隨時進行抽樣檢驗，及時發布監測等相關信息，防范不安全食品流向百姓餐桌。

突出食安宣導

提升信心及公信力

科普宣傳媒體倡導。大慶市充分發揮主流媒體輿論導向作用，與大慶晚報聯辦《放心大慶-食品安全在行動》專版，集宣傳曝光、普法預警、成果展示于一體，引導市民參與社會共治。

宣傳教育事實引導。通過開展各類食品安全宣傳，組織食品安全巡展、帶領市民參觀食品生產加工企業、編制《食品安全常識-學生讀本》、免費發放食品安全常識資料；做客《市民議事廳》、參加《絕對現場》、《問答百湖》、《行風熱線》以及《大慶早上好》等欄目，宣傳食品安全工作、整治成果和相關知識，引導百姓樹立正確合理消費觀念，不斷提升百姓消費信心和政府公信力。

確保責任到位

落實目標考核評價

涉及食安一票否決。大慶制定下發了食品安全考核評價工作細責，明確考評目標、考評方法、考評內容、考評結果處理等，對全市縣區、部門食品安全工作進行綜合排名，對出現食品安全問題的單位實行一票否決。

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