工信部消費品工業(yè)司副巡視員高伏周四表示，目前中國乳制品行業(yè)在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理性上有過剩表現(xiàn)，高端、低端及不同品種、新產(chǎn)品在滿足消費結(jié)構(gòu)升級方面不能完全適應(yīng)。而我國乳品消費水平偏低，還有發(fā)展?jié)摿Α?/p>

高伏在今天中國政府網(wǎng)訪談上表示，目前中國乳制品行業(yè)總體不過剩，但在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理性上有過剩表現(xiàn)，高端、低端及不同品種、新產(chǎn)品滿足消費結(jié)構(gòu)升級方面不能完全適應(yīng)。

但高伏還表示，中國乳制品的消費能力不足，市場發(fā)展還有潛力。他透露，目前我們國家的乳品消費水平只是世界平均水平的1/4，只有25公斤左右，而根據(jù)國務(wù)院發(fā)布的中國營養(yǎng)健康規(guī)劃，到2020年，乳制品這個食品的營養(yǎng)消費目標(biāo)要做到人均36公斤。

“這個潛力還是很大的，既然市場有這么大的需求，那么產(chǎn)能過剩就要打個問號。現(xiàn)在產(chǎn)能是怎么適應(yīng)市場，怎么調(diào)結(jié)構(gòu)的問題。”高伏說道。

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