7月27日，中國消費者權益保護法學研究會在京召開《食品安全法（修訂草案）》座談會暨第4次3.15打假論壇，并就福喜過期肉民事賠償責任進行了研討。該研究會副秘書長李偉民等專家提出，應當加大處罰力度，威懾食品經營者造假行為。

民以食為天，食以安為先。對上海福喜食品有限公司長期將過期肉、變質肉供應肯德基、麥當勞、必勝客等洋快餐，坑害中國消費者一事，中國消費者權益保護法學研究會專家認為，對于福喜的民事賠償責任，受害消費者可以自行向福喜和洋快餐店索賠，消費者協會更應當站出來提起公益訴訟。全國人大法工委民法室原巡視員扈紀華等人還強調，《消費者權益保護法》賦予消費者協會享有公益訴訟權，并提議消費者協會在行政機關查清事實基礎上，應當對福喜案提起公益訴訟，使廣大受害消費者獲得民事賠償。

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