昨日，有市民向本報(bào)反映，武漢市洪山區(qū)軍威苑小區(qū)內(nèi)，有人在光天化日之下，在路邊分揀方便筷，重新包裝好后再對(duì)外出售。本報(bào)記者前去暗訪時(shí)，意外發(fā)現(xiàn)隱藏在該小區(qū)內(nèi)的一個(gè)可疑餐具窩點(diǎn)，里面有大量用飼料袋包裝的方便筷。54萬雙方便筷廁所內(nèi)清洗流向武漢街邊小餐館。

前幾天剛剛曝光了“洋快餐”供應(yīng)商使用過期原料，現(xiàn)在又爆出“路邊攤”餐具衛(wèi)生狀況慘不忍睹，看來不管是“高大上”的肯德基，還是“接地氣”的小餐館，飲食環(huán)境方面都急需整改。

俗話說的好，病從口入。吃的東西是過期食品，用的餐具是廁所里面清洗的、馬路上面挑揀的三無，就算沒吃出身體上的毛病，光是看新聞里的曝光，也得嚇出心病來。

這一次次的曝光，展現(xiàn)了媒體對(duì)于食品安全、飲食環(huán)境的改善所起的良性作用；但在這種“曝光—整改”的模式之下，不禁讓人發(fā)出疑問：飲食安全問題是媒體的專職工作嗎？解決飲食安全問題只有媒體曝光一條路嗎？

從奶粉、酸奶到地溝油、咸鴨蛋，從國(guó)外知名的洋快餐企業(yè)到街邊攤桌上擺放的方便筷，整個(gè)食品行業(yè)就像一個(gè)巨大的黑幕，媒體揭露的越多，卻越讓人覺得這只是冰山一角。今天，記者花兩個(gè)月曝光福喜，那其他幾家洋快餐供應(yīng)商情況如何？今天，記者曝光武漢街邊的方便筷黑作坊，那大江南北其他城市里的那么多黑方便筷呢？媒體記者的力量有限，光靠曝光解決不了問題。

那么，曝光的新聞背后，監(jiān)管部門到哪里去了？為什么重大的食品安全問題屢屢被媒體所揭露，而不是從這些維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的部門被公布出去呢？為什么每次監(jiān)管部門都是事后追責(zé)的“馬后炮”？

如果僅僅只有媒體在重視這些切身的問題，那么我們的路還很長(zhǎng)。有多長(zhǎng)？我想從餐飲質(zhì)量的現(xiàn)狀到理想的餐飲環(huán)境之間，還有無數(shù)次曝光的距離。

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